悄悄的啜饮着茶水,翠儿细细的咀嚼着此中的味道,让翠儿诧异的是,这茶水除了香气浓烈以外,竟是比浅显的茶水少了几分苦涩,多了些许甜美,口感也更加温和,仿佛是把回甘一下子给提早了一样。
翠儿是甚么性子连青山最清楚,她绝对不会因为一时美意而见怪钱善明的,即便是他把茶青炒坏了炒糊了,翠儿都不会见怪,更何况钱善明此次带过来的炒制的茶,只是品相略差,本质上还是好的呢?
“青山兄弟,你这家业越来越大了!”钱善明第一次来连家的时候,连家只要老院子的一间半屋子,另有新院子的三间正房罢了,这日子一每天的过,眼看着连家的日子越来越红火,不但盖起了茶坊那么大的院子,竟另有这么好几大排的新屋子,钱善明要说内心头不恋慕那但是哄人的。
翠儿的面前放着一个小小的笸箩,淡黄色的笸箩上头,放着深绿色的已经炒制好的茶叶,那茶叶与雪绽茶模样类似,色彩倒是更浓厚些,大小相称的浓绿色小团儿堆在一起,显得整齐又明快。
茶坊要赢利,普通运营需求的茶叶是必必要包管的,以是即便翠儿心中满满的都是浓香新茶,却不能健忘已有种类茶叶的炒制,而自家茶场和茶园的茶青,大部分也是要留着制作普通要卖出去的茶叶的。
“善明哥,翠儿正在阿谁院子研制新茶叶呢,早上时候传闻已经炒得差未几了,我们一起畴昔瞧瞧?”连青山看钱善明还是有些局促不安的模样,晓得他是怕翠儿见怪他擅自炒了茶青,便开口聘请道。
“这……翠儿这些日子在研讨新茶,这许是胜利了?”连青山的眼睛一亮,心中的雀跃几近压抑不住,脚步也忍不住加快起来。
他有些狼狈的跳下牛车来,略显局促的说道,“前些日子雨下的太大了,路都给封住了,我们就没体例把茶青送过来,采好了的茶青就近给炒了……”
翠儿发明了那香气浓烈的茶青,细细的记录了茶青存放的位置,与门口和窗子的间隔另有茶青的干湿程度了今后,又将当时帮着本身搬动茶青的学徒们一一叫到炒跑堂来,确认了这茶青当时晾晒的天数和伎俩。
咀嚼了新茶,传闻又有新茶青送来了,翠儿的内心头便满满的都是发酵茶青的事情了。
将这茶青的发酵记录做的充足完整了,翠儿这才将这一整筐的茶青伶仃拿了,到自家新院子的炒跑堂里头,渐渐的研讨着如何揉制才气阐扬出这茶青最美的味道。
遵还是例给茶青称了分量记了账今后,学徒们便各司其职开端忙活起来,该分拣的分拣,该晾晒的晾晒,一筐筐的茶青进了院子,转眼就被折腾到大大的笸箩里头去了,钱家的牛车刚到了不一会儿的工夫,茶坊里头就规复了昔日的繁忙。
现在的连青山,早已迫不及待的端过茶碗来,深深的吸了一口气,嗅着那格外浓烈的茶香,连青山的眼睛亮的惊人,“翠儿,这茶可真香,比常日里家里头炒出来的茶,香上好几倍!”
“善明哥,前些日子的雨下得太大,就算是拿过来的茶青,晾晒了几天的也没能保住多少,你那如果把茶青留下来,恐怕也都坏了,炒制的环境不消太放在心上。”连青山出声安抚着,说了几句话便开端带着学徒们把车上的茶青都搬了下来,下雨的几天加上晴和今后的两天,自家的茶坊都没有完工,如果再不开端炒茶,恐怕就要赶不上前些日子送来的订单了。