“都包些甚么馅儿的呢?”翠儿一边挑着糯米一边合计着,“白粽子必定不能少,家里头恰好买了大枣,红枣的粽子也是必备的,另有红豆沙的、鲜肉的,如果有干果甚么的,弄些来也不错,家里头有花生和云豆,也能够做个干果粽子。”
“大妞,没事的时候,带着小虎去院子里头逛逛,让他学着走路,省着出来出来的要人抱。娘这就包粽子,我们早晨先尝尝鲜!”翠儿看着大妞和小虎吃完了嘴里头的豆沙馅儿又眼巴巴的看着本身,便又一人给他们一口,给完了就开端撵人了,如果这两个小东西在这,豆沙馅儿一会儿就得吃光了。
忙活完了这些,翠儿将两根树枝子放进灶底下渐渐的烧,本身则是拿了几颗枣子进了屋,屋里头大妞和小虎两个已经睡觉起来了,却一点儿都不哭闹,姐弟两个正趴在装了小鸡崽的箩筐外头,看着筐里头叽叽叫的小鸡崽儿看的欢畅。
“小虎,要从速学会走路哦!”翠儿又塞了两颗枣子给大妞,另扒皮去核措置了一颗枣子,塞给吃得杠香的小虎,对着他笑道。
花生也是如此,比起软绵绵的花生来,翠儿感觉脆生生的酥花生糖更好吃些,贪多嚼不烂,翠儿终究决定了,要做白粽子、大枣粽子、豆沙粽子、鲜肉粽子和云豆粽子五种口味的粽子。
过里头的水沸腾着,苇子叶和糯米的香气垂垂满盈开来,看着煮粽子那微微发绿的汤水,翠儿的内心头也是清澈亮的,如许的日子,真好。
“要!”小虎看着被洗的干清干净的大红枣儿,馋的口水都流成了一条线儿,他眼巴巴的看着翠儿,扁了扁小嘴儿,清脆而清楚的喊了句,“要!”
“吃枣子啦!”大妞听到有吃的,眼睛都闪亮亮的,她笑眯眯的从炕上跳下来去洗手,头发跟着她的行动一翘一翘的,敬爱得紧。
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纯糯米的白粽子、红豆沙、甜云豆、大枣的甜粽子,另有鲜肉的咸粽子,固然种类未几,加起来今后,要包的粽子的个数却很多。
“翠儿,我来帮你。”连青山看着翠儿筹措了这么多粽子叶另有糯米,也放动手中的活计,去厨房洗了手,返来也坐在炕沿上。
豆沙粽子,是把红小豆泡软煮烂了今后做成豆沙,包进粽子里头,而云豆,倒是挑出来各大饱满的花云豆,煮的熟软不烂的时候捞出来,用糖或者蜂蜜腌制成甜甜的云豆粒儿,然后再包进粽子里头去。
将豆子都捞出来,放到一个洁净的小盆儿里头,又把大粒儿的花云豆伶仃挑出来放到一边,翠儿便用炒菜用的圆头的炒勺,将那些煮的软烂的豆子一一的压碎,固然没有邃密的再过便筛子甚么的,但那诱人的模样,已经让人食指大动了,何况翠儿为了让豆沙更甜,又放了两勺子糖出来。
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大妞带着小虎去院子里头玩儿,翠儿在屋子里头就忙活开了,将买来的肉切了一块下来,切成指头大的肉块儿,然后用葱姜酱油腌起来放在一边,这是筹办用来做鲜肉粽子的。
粽子叶、捆粽子用的苇子绳、糯米和大枣都泡上了,翠儿便持续忙活着弄其他的东西,这其他的东西,天然就是豆沙和云豆了。
吱吱……一家子其乐融融的时候,翠儿俄然感觉有甚么东西在抓本身的裤子,低头一看,竟是招财,招财眼巴巴的看着翠儿手里头的红枣子,巴望之情非常的较着。