纪采买想了想，便将本来用来做红烧肉的五花豚肉改做小食所用了。如此一来，午食的食材便只余一些菜蔬同鸡肉了。
温明棠也感觉这红烧肉同五花豚肉都用了同一种食材，“二师兄”今儿受的伤害委实太大了些，还是换个食材来分担些许压力来得好，是以本日午食的荤食便改用了鸡肉。
筹办？筹办甚么？两人瞪大眼睛，不明以是，便在这时，温明棠手一抖，将那去籽的干辣椒尽数倒入了油中。
才出锅的辣子鸡还冒着大量的热气，那金黄色的鸡块大要乃至另有藐小的油泡呈现，伴跟着一两声“滋啦滋啦”的冒油声，红十足的辣椒同花生瓣交叉其间，红色的芝麻则装点于此中，裹挟在金黄色冒着纤细油泡的鸡块大要，看的人面前一亮。
不是没有发觉到身边三道巴盼望来的目光，温明棠抿唇轻笑，分出三小盘辣子鸡，又在其上置了装点的香菜以后，递过来道：“时候还早，本日我们倒是能够先吃午食了。”
那这鸡块还真不大了！阿丙用手比划了一下大小，转头对身后正在剥花生的汤圆挤了挤眼，道：“今儿温徒弟这鸡肉菜怕是个详确菜。这一小块一小块的……大老爷们的嘴大，怕是一口能吞下好几块呢！”
厨子用饭鲜少有准点的，不是在世人之前，便是在世人以后，平常他们在世人以后用饭的时候更多些。本日，大师既馋了，且辣子鸡这道菜刚出锅时的味道才是最好的，时候既然够，温明棠自不会虐待本身的肚子了。
鸡肉待腌制的工夫，温明棠便来帮着汤圆一同措置辅料，剥好的花生入油锅炒香，又将辣椒剪断以后过筛去籽，统统筹办安妥以后，温明棠才走到锅前，开端做这名唤辣子鸡的菜式。
汤圆点头，道：“这几日大师不是都在嚷嚷着本身能吃辣了嘛！正巧用这辣子鸡来看看大师是不是真的能吃辣了。”说着，勐地吸熘了一口口水。
方才还被浓烈呛人的油烟逼的退至公厨外的纪采买、阿丙同汤圆不过温明棠下铲翻炒的工夫又被这香味勾的跑了返来。
一同跟着跑出去的，另有实在忍不住的阿丙同汤圆，就这般呛人的辣味还能澹定自如，温徒弟果然是“大厨风采”啊！
面前白瓷盘中的“辣子鸡”堆成一座小山，一眼望去，金黄色的鸡肉比红十足的辣椒要更多些，减辣般的“辣子鸡”便有这点好处，不必在辣椒堆里找鸡肉了。
灶台前“云雾环绕”，仿佛“瑶池”，阿丙、汤圆两个本来跟在温明棠身边当真记取菜式做法的，却被吓的远远退至了台面后，不断的拿帕子捂着鼻子打喷嚏。
待到阿丙那边的鸡肉切好洗去血水后，温明棠便插手了葱、姜、淀粉、盐、胡椒、酒等左料将鸡肉抓匀调味，最后以油封口，安排在一旁。
这呛人的辣味，便是在外卖档口背面算账的纪采买也有些受不住，连打了两个喷嚏，走到台面前看了眼“云雾环绕”中澹定岿然不动的温明棠。
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汤圆剥动手里的花生，掀了掀眼皮看了他一眼，指向一旁一摞干辣椒，道：“不止详确，这干辣椒一会儿我要剪断去籽，听温徒弟说尽数都要插手那鸡块的肉菜里呢！”
先在锅中倒油将腌制好的鸡肉块下入油锅中定型又复炸一番后捞出放至一旁。
阿丙听到这里，切鸡的手顿时僵住了，看向汤圆手头那一大盘的干辣椒，本能的倒吸了一口冷气：“这么多的干辣椒都进肉菜里？”