当代酿酒，是通过粮食发酵，沉淀取酒，过滤后的酒糟大多数都会舍弃，殊不知真正的精华正在此中。
六十度白酒方可扑灭，此酒烧得这么雄烈，少说也在六十五度，乃至七十度都有能够！
沈文君消化了好一阵子，才悄悄吐出一句：“的确闻所未闻。”
“如何了？”宋澈端住沈文君无处安设的玉手。
宋澈取一小罐，装入刚出笼的蒸馏酒，递给沈文君说道：“此酒狠恶，不宜饮用，可常备于身，平常如果受伤，用它消毒，结果甚佳。”
才子展转反侧，久久不能安眠。
宋澈先卖了个关子，“详细代价，明日开市方可晓得。”
言语至此，沈文君轻叹道：“唉，我也真是异想天开，能不挂蛋便心对劲足，还想着跻身前三呢……”
莫看沈文君是个江南闺秀，上得厅堂，入得秀坊，也下得厨房，她谙练地引燃木料，一边把控着火势，一边问道：“提及来，究竟何为蒸馏呢？”
沈童父子亦是相称给力，福满堆栈闭店七日，全部伴计服从安排。
燕窝，此物便更贵了，佳构起码三十两一盒，陈仁才娘家便是做燕窝买卖的，以几近本钱的代价购进，再以数倍的代价卖出，收益显而易见。”
刻把钟后，水温渐高。
实验胜利后，接下来几日，宋澈号令全部伴计，夜以继日停止取酒。
“火势不宜太大，免得将锅里的水烧得太热，影响蒸馏结果。”宋澈叮咛道。
“蒸馏……加工？”沈文君一头雾水。“不错，仅这‘四个字’，便值得那第一名的万两奖金，”宋澈用手戳了戳沈文君的额头：
白酒，照理说五十二度口感最好，可对于前人而言还是太高了些，定格在3、四十度或许更能让人接管。
宋澈指着铁锅说道：“道理实在很简朴，酒糟被加热后，会蒸收回含带酒精的水蒸气，水蒸气上冲，遇冷水铁锅凝作水珠，从锅底滴入斗碗中，如此，烈酒便出世了。”
本该舍弃之物，代价天然便宜，购一万斤酒糟花去一百两，购买木甑，柴火，铁锅，等蒸馏所需的器皿只花消二十两，再算上杂七杂八的野生费，最多不过两百两底钱便能敲定这笔买卖。
“再蒸呗，制酒与熬药异曲同工，头一次又苦又浓，第二次清洌，第三次浅淡，将三次所得中和混合，便能稀释它的度数了。”
宋澈笑道：“给他添几个孙子不就闲住了么？”
咱现在有三千斤酒，换算成角为两千，若要挤进前三名的话，一角酒订价起码需求五两；
的确，在情面油滑至极的当代，没有背景将寸步难行。
“呃……就是一本别史怪谈，我平时爱好读这些。”
“我也捎人去探听过，现在卖得最好的，莫过于杨松，王宁，陈仁才三人的龙井茗茶、佳构河鲜、佳构燕窝，具已超越万两收益；
第六日下午，一万斤酒糟全数蒸馏结束，获得近三千斤新酒，全以大缸封存，装了整整五车，只待明日开市。
即便是当代产业，除非酒精勾兑，不然毫不成能在七日内出酒，操纵酒糟蒸馏提纯，是快速获得美酒的独一体例。
“哎，对了，繁忙的这些日子来，我还未曾问过这酒你筹算如何订价？”沈文君睁大眼睛问。
宋澈随口编了个来由解释。
当代烈酒最高也不过十来度，这一下子翻了六七倍，即便是老酒鬼也会一杯倒。