管家张通倒是给出了个解释：“小官人，这汴梁城里的粟米少啊，一斗粟米，能卖一百八十文，且你看，此地不比其他地步，瘠薄且少肥，种麦收成未几。如果种粟米，却能获得种麦一样的所得，何乐不为？”
只是这小官人自从吃了那次亏以后，就好似换了小我似的，倒是出乎了很多人的料想以外。
这粟米差未几成熟了，好似“狗尾巴草”一样垂下来，上面另有很多的细毛。但是，张正书不晓得的是，这粟米确切是由野生的“狗尾草”选育驯化而来的，性喜暖和，适应性强。在后代阿谁环境已经被粉碎得很严峻的黄河高原，或者是西北干旱地区，盐碱地上，地盘瘠薄的地区，都能见到粟米的踪迹。因为粟米耐干旱、瘠薄，不怕酸碱，这也是因为它历经数千年汗青都没有被淘汰的启事。
中国向来以农为本，粮食但是大事。鄙谚说，手中有粮，心中不慌。可现在的北宋，已经落空了对粮食代价的掌控，几近完整掌控在商贾和地主的手中，这说了然甚么？北宋的统治根底已经摆荡了。
不过，学过中学汗青的张正书晓得，在唐朝时，小麦、水稻的职位上升，粟的职位开端降落，但主粮排序仍然是粟第一，麦和稻摆列二三位。但是到了宋朝，水稻的上升为最首要的粮食，小麦的莳植面积和产量也超越粟米，以是中国的主粮变成了稻第一，麦第二，粟第三的局面。
管家张通却俄然说道：“如果往年另有常平仓时，何至如此？只是这常平仓法，被熙宁变法这么一搅，已然取消。”
张正书也感觉奇特，一起走来，除了小麦还是小麦，如何就没人种其他东西啊？
张正书表示车夫泊车，然厥后到路旁，近间隔察看这粟米。
大抵是因为安史之乱后，大量北方人丁南迁，多少年来构成的以黄河道域为中间的北方天下垂垂开端向南边倾斜。在北宋，稻米不但是南边人的主粮，也是北方很多都会，乃至是军队、官员们的粮食。但是，在饮食风俗影响下，粟米的职位还是获得了稳固，便是到了后代，粟米还是是中国人的第三主粮。
“小官人，这可多啦！像麦、粟、豆、稻、黍都是有种的。你看看，那可不就是粟米？”来财是农家后辈出身，对于农作物的熟谙很到位，起码比张正书到位多了。张正书在重生前，是典范的南边人，除了熟谙水稻以外，连小麦都只是在网上见过图片罢了，这么近间隔打仗小麦都还是第一次。以是，别说甚么粟米了，张正书底子就没见过啊！
张正书明白了，这中国的农夫也不傻啊，相反还很夺目。
凡是仇敌支撑的就反对，这是阶层性子所决定的。张家既是商贾之家，也是大地主，必定是悔恨熙宁变法的。既然张通说变法以后的常平仓不好，那必定是因为常平仓断了张家的某条财路，才会如许。
来财也说道：“地贫种粟，地肥种麦，我家亦是如此种的……”
不消张正书问，管家张通持续说道：“元佑年，司马相公拜相，各级常平仓由提点行狱、州、县官所掌，不再专管公用，遂废。”
“为何此地还种粟米？”
固然管家张通语焉不详，但张正书很快就听出来来了。大略上，熙宁变法时还是好的。为甚么呢？看张通的语气就晓得了，非常悔恨熙宁变法，也就是王安石变法。为甚么呢？因为王安石变法同时获咎了地主阶层，获咎了商贾，还获咎了士大夫，不失利才是怪事。但是，也不是没有可圈可点之处。