一盘“小试牛刀”,实在是小炒黄牛肉,京都太和楼头号厨师王刚出品。
天不幸见,王桐若听到这番话,必定是一脸的懵逼。
这一刻,全场一片沉寂,统统人的视野都集合在了东面的评委席上。
固然六盘菜,但是赵皓和世人的重视力都集合在此中两盘菜上。
统统筹办事情伏贴以后,跟着一声梆子响,六良庖师分做两队,俱着白袍别离从两旁列队而入。
两队厨师的白袍上,胸前别离绣着“赵”、“郑”大字,以示各自代表的阵营。
郑家于半年多前已收买了京师的太和楼,太和楼的首席厨师就是郑家的厨师,这没弊端……
五小我的评委席位,王汉之居中,左边王桐,右边是陆清,再两边则是周瑾和梅林居士——杨芳。
六良庖师,清一色的炒菜!
京师太和楼,乃汴梁最负盛名的十大酒楼之一,尤以炒菜着名,现在太和楼的首席厨师出马,赵家此番比赛恐怕是凶多吉少。
一盘大楚血鸭,九阳炒菜真经第一式,唐叔出品。
此五人都是极其珍惜申明之人,岂会秉公?
动静传到谢芸和赵士盉这边,惊得谢芸拍案而起,当即派管家前去谈判,成果得来的动静却令人无可何如。
这家伙满嘴跑着火车,又趴在桌上呼呼大睡起来,只听得谢芸和赵士盉两人大眼瞪小眼,不知所措。
这或许,是中华汗青上第一次正儿八经的厨艺大赛。当场烹调,一百多人现场监督,再由五个评委顺次咀嚼和打分。
而像赵府和郑府如许的大府,恰好最看重的就是申明和颜面。
而此时,第一轮厨艺大赛也如火如荼的停止中。
赵皓抬开端来,伸了个懒腰,见到比赛还没开端,又听到梁烈絮干脆叨的在说郑家从京师请外援一事,脸上暴露不屑的神采。
谢芸和赵士盉的脸上不由闪现出一缕忧色,丢了和丰楼事小,丢了面子但是事大。谢芸一转头正要问赵皓,却见那宝贝儿子就趴在桌子上呼呼大睡起来,不觉又心疼又好气。
只是,这毕竟是一场比赛,赵、郑两家角力的厨艺比赛,输者固然不至于伤筋动骨,但是却会是颜面尽失。
相对来讲,西面的女人们要亏损一点,毕竟那灶台和厨桌离她们比来。
全部大厅当中一片热气腾腾,固然三面加了幔布,还是可闻叮叮铛铛的切菜声,哧溜哧溜的炒菜声,另有随风飘来的各种香味飘来,不过四周并无封闭的实墙,加上河风习习,倒也不至于气味太浓。
并且此次恐怕是江宁城上层社会人士堆积最齐的一次,众士子墨客更是要趁此机遇拜访交友一番,期间热烈非常,乃至很多人健忘了这是一次剑拔弩张的比赛,而将其当作一次嘉会。
为了让比赛过程显得更出色,实施的是单轮淘汰制,即每一轮淘汰两名最低分,合计三轮,决出最好者,称曰“厨王”。
但是,当谢文看到郑家带队的那名身材极其肥胖的厨师时,不觉神采大变,急声对谢瑜道:“速速奉告你姑母,此人乃是京师太和楼的首席厨师,我客岁在京师曾见过此人,郑家此乃违规。”
真正主持比赛的,则是王家的管家王鸿,王家向来一枝独秀,不参与赵谢和郑家的争论,天然是作为比赛主持人最合适不过。
“小朋友,别睡了!”谢芸悄悄将赵皓摇醒。
台面上有炭火通红的炭炉,大小锅具、砧板、各式刀具和各种调料一应俱全,当然也包含葱姜蒜等常用的帮助食材,也预备了参赛厨师提早要求筹办的主食材——鸡、鸭、鱼、肉、羊肉、牛肉、海鲜等要有尽有。