灶上放一口大锅，锅内倒入净水烧沸，然后倒入提早筹办好的酒酿，这时把内部加工过的木甑放入锅中，顶部再放一口大锅，放入适当净水。
奇叔一脸不悦：“你个小丫头电影懂甚么？老迈，你来讲！”
说到这儿，奇叔又对着大锅前的年青男人道：“老迈，刚才的客人，就是点了两桌菜的娃子，说要用我们的铺子寄卖酒，前面几批酒白送，如果卖得好，前面才给他钱。当时我应了下来，但感觉还是应当跟你好好商讨，毕竟今后这个家你来当。”
中间的雅清一脸欣喜地问道：“师父，我能做点甚么？”
杨云带着三姐妹没有先回院子，而是去南街买了酒，另有铁锅、木甑、纱布、竹筒、陶罐等奇奇特怪的东西。
奇叔道：“实在只要五桌，但有一桌客人点了两桌菜，四小我聚在一起吃的。”
“哦。”
杨云笑道：“有些事跟你们说，你们也听不懂，总之舍不得孩子套不了狼，我这么做是先投入一笔资金，翻开市场……”
杨云慎重其事道：“实在提及来很简朴，就是我想靠这个发财，但在大范围推出市场之前，必须先做一下市场调研……嗯，如何解释呢，就是先看看市道上对这酒的反应，看看有没有做的代价，如果结果好的话，再决定下一步营销战略。”
到了家门口，安伦闷闷不乐道：“师父，为甚么要把酒白给人？这不是我们费钱买来的吗？”
少女嘟嘴道：“阿爹，我们不是土生土长的成都人，进城来餬口，就靠这么点小买卖，糊口太艰巨了。”
食肆掌柜一脸懵逼，在杨云带着三个女孩分开后，都没揣摩清楚到底是如何回事。
奇叔犯莫非：“现在我们家都这般模样了，也不怕被人讹，但就怕……酒……”说到这里奇叔摇了点头。
安伦和雅柔只无能瞪眼，因为她们完整听不懂杨云的话。
……
木甑跟大铁锅连接的处所，用纱布围起来，禁止漏气。而上面那口锅与木甑连接的处所，也用面粉糊好，不让酒精泄漏。然后在木甑出酒口处，插上竹筒，竹筒下安排酒坛，酒坛上放纱布，然后用湿布把竹筒和纱布一起覆盖起来。
即便少女很夺目，但奇叔还是不信赖本身的女儿，家中碰到大事，他只情愿听儿子的定见。
详细制酒的过程就是米，水，酒曲，按照必然比例，装到一个大瓮中，密封好，等候发酵，发酵普通就是几天或者几个月不等，等时候差未几了，就撒上石灰。
老迈游移半晌，看了看mm威胁的眼神，最后低下头闷声道：“总归魏屠夫和房东的钱不能赖……那就听小妹的，试着卖卖看吧。”
奇叔尽是横皱的脸上又多了几道丘壑，微微眯起的眼睛带着几分难堪：“这买卖不好做啊。”
如许弄出来的酒，最明显的特性就是浊，而浊酒说的就是这类酒，普通如许的酒，刚开端有一点发绿，比如我们熟谙的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”便是指这类环境。
安伦和雅柔都点点头。
少女问道：“既然说了素不了解，他为甚么要谗谄我们？没好处的事情谁干？既然对方说了前面的酒白送给我们卖，那就试着卖卖呗……”
“你看看现在这买卖，肉钱和房钱都没下落，再这么下去，迟早回籍种田。可故乡那边我们连一晌地都没有，如何过日子？人家说了用我们的铺子寄卖酒，我们卖就是，我就不信谁会无缘无端害人，若出了性命上公堂，我们把他招出来，他也讨不了好。”