“这就是了。如许的做法没人试过，没人晓得南瓜藤本来是这么个味道。我们开的这家朴居，卖的不是菜，卖的就是一个新奇。”曼烟规复一贯的和颜悦色，极尽耐烦欲与宝伞达成共情。她讲的连贯，语速却不快。为了减轻宝伞的严峻，她偶尔在室内缓缓走动，音量时高时低，全程节制着全部对话的节拍。“你没有银子，多的是达官朱紫银子没处所使，二十两吃一盘向来没吃过的菜，并且很好吃，你说值不值？”
“这就是了，做菜必然要表情好，你做的高兴，菜才会好吃。你的情感会通过味道通报给客人。今后，你都要尽量保持那天做椒盐蘑菇的表情，感觉猎奇风趣，做菜时用心高兴，我们吃你做出的菜也会感遭到表情镇静。”
“奴婢坏了三蜜斯的事。”
曼烟揪了下她的小鼻子，笑道：“恐吓你的。菜的代价要看食材，南瓜藤红薯藤这类磨人的菜五两银子，其他浅显食材的一两银子。过两天我弄个菜票据，到时候你就晓得了。不过，今后你可要常跟着秀儿在地里跑跑，多找些奇怪的蔬菜来做，今后加到菜单里头。”
曼烟晓得她的猜疑，渐渐说道：“你做菜到现在有两个月了，你想想，每一道菜都做的好吃吗？哪道菜最好吃？”
曼烟一扫常日的亲和，变得疾言厉色。“宝伞，你这模样，我可不敢让你再去朴居了。”
“做菜。”
宝伞这回不假思考地答复：“那道椒盐蘑菇最好吃，奴婢跟其他姐姐都这么感觉，那蘑菇做出了蜜斯说的肉味。”
“以是，你的任务就是，开高兴心肠，做好每一道菜。今后朴居每天开门就开半日，从中午开到申时，你每天最多做十道菜，如果有客人非要多点，那银子要付双倍。这是我定的端方，记着了吗？”
宝伞无助地攥着衣衿扭来扭去，紧咬住下唇。“三蜜斯，奴婢……奴婢有负您所托，奴婢该死。”说完便跪倒在地。
宝伞不懂，这端方听起来如何像恶霸，但还是乖乖点头。
曼烟的声音俄然轻柔似水，似东风劈面。“你还记恰当天的景象吗？渐渐回想，别焦急。”
先前一盘菜二十两，实在惊人，这会一听变成五两，宝伞终因而云开雾散雨过晴和，大声答复：“是，奴婢服从。”
宝伞摇点头。
两人面劈面站着，曼烟想找宝伞的视野，宝伞正盯着地上活动的光影发楞。
接着曼烟换了个角度道：“为甚么我规定你一天最多做十道菜。因为你年纪还小，力量有限，如果做得太多，你的身材负荷不了，心也会感受怠倦，那样做出来的菜味道就不完美。我们朴居的菜虽贵，但银子也不是白收的，贵天然有贵的事理，如果不完美，客人岂不成了花冤枉钱？”
“但是你晓得为甚么那道菜做的最好吗？”
宝伞想了老半天，摇点头：“都没吃过，很好吃。值多少钱奴婢说不好，奴婢……从哪弄那么多钱啊？”
曼烟悄悄点头，这是典范心机自我庇护机制中的一种――公道化，人潜认识为了减轻因动机抵触或失利波折所产生的严峻焦炙，会找一些来由为本身辩白，最常见的潜认识文饰法就是用对将来的惊骇回避当下。究竟上令宝伞惊骇的底子就是现在、是面前，因为她不自傲，惊骇失利的波折感、惊骇被奖惩，才躲进阿谁惊骇今后的外壳中寻求自我庇护。殊不知现在都顾不了，还谈甚么今后。
“你说说看，你那里该死？”
三蜜斯将房门插栓，两人进了阁房。曼烟拉开窗帘，阳光透过镂空的窗牖洒出去，在空中投射出班驳的光影，看起来有种活泼的破裂之感。