“去呀，去呀，”吴清玄挥手。
“懂！”
“你别焦急，等你本身学会了，每天做给他们吃都行。”吴清玄在一边嘀咕了一句，仿佛早就看破了欧小楼的心机。欧小楼惊奇地看着他，感觉这小我可真不凡。
“嘿嘿，实在孩子。干脆、结壮、话少，不错。”吴清玄说着，但双手行动有条不紊，运刀如飞，豆腐时而像雪片，时而像丝缕，一点点被切割下来，很快，水池中的豆腐最上面一层便显出了花蕊的形状，花瓣皱褶天然，花边富丽，一片一片在快速的雕镂中旋即呈现，仿若鬼斧神工。
“晓得。”
“道长你本身不吃吗？”小布丁问。
“唔……那我们不客气了。”小布丁持续奋力吃着。
欧小楼笑着随他走去。
“外头惯常见的豆腐雕镂，常有把豆腐雕成牡丹的，但是不精美，你看我雕一朵牡丹出来看看啊。细心看我的手势，对，豆腐必然要搁在水里雕，有些细节乃至是盲雕，这活儿就不止是在眼里，还得是在内心，内心有画面，手上有工夫，活儿才气成。千万不能把豆腐冻硬了再雕，那豆腐蚀开了还成甚么模样，必然要在水里，保持住豆腐的水润质感，水又能够及时滤过豆腐雕镂下来的细渣，还能够应用水流来塑造和打磨细节，你看，我现在和你说话，双手在水里可没有停顿过，这是甚么，这就是烂熟于心的技术，如何样能有这类技术，练习。这世上少有贪天之功，一门技术靠的就是日积月累的磨练和经历。小楼，你懂吧？”
“好标致啊。”小布丁忍不住赞叹，“这朵牡丹雕得太像了，花瓣又轻又柔，这如何能吃啊，我都舍不得吃。”
“晓得。”
欧小楼与小布丁仓猝跑到内里看，老板娘早就架好了油锅，油已经热了，老板娘把豆腐牡丹浸下去用温油现炸，顿时豆腐的香味四溢。炸的时候并不久，只是用油炸去除生豆腐的豆腥味，随即取出。淋上酱油、香油、老板娘便宜的辣椒酱，那酱是用本地特产的红辣椒，剁碎后加上蒜瓣、豆瓣和很多老板娘秘而不宣的香辛料制成，最后撒上一把芝麻，一大碗泛着微微金黄，花朵酥香不散，弥漫在馋人红油里的豆腐牡丹做好了。
“耶？嘿嘿，好小子，晓得举一反三啊，我还正要跟你说这事呢。确切是能够啊，只要素材合适，你们年青人不还爱吃鸡蛋布丁嘛，你研讨一下，阿谁也能雕出花腔来。当然，这年初做食品啊，讲究快速，人们能制造出各种百般的模具和机器，但是纯手工雕花的东西，固然对技术要求高，可重点是它能千变万化，有无穷能够啊，比模具矫捷多了。关头还是要多动脑多用心。晓得不。”
“那你让她俩吃着吧，你出去跟我学习了。”吴清玄招招手。
这下，小布丁也懒得拍照了，仓猝舀了一勺吃起来，满脸幸运地拍欧小楼胳膊，“超等好吃！！！小楼，小楼！”
“瞥见了没，速率，速率必然要快，你要把本身当作闪电侠，双手缓慢地运作，统统的图案，斑纹，形状都得烂熟于心，为甚么呢，为了包管豆腐的新奇度，不要觉得这雕镂出来很美就不是用来吃的，如果食品只用来当安排，那不是华侈吗？以是你雕镂出来的东西还得能吃，不但能吃还要好吃，你不能雕的慢，雕个三两天的，这豆腐还能看？都馊了，是不是？以是要练，要练到一个行动衔接着下一个行动都像是前提反射，快的本身都节制不了，晓得不？”
她赶紧舀了一大勺喂给小楼吃。小楼吃完也是眉毛直扬，朝吴清玄竖大拇指。但又忍不住心想，如果欧小楼和上官妙然也在这里尝一尝就好了。