将道袍、宝剑全都放好后，换回粗布唐装的李安然，趁着赵二一家都在繁忙，弄了些白面在厨房的案上揉了起来。有了之前雪糖、加工肉成品的经历，对于家里这位与众分歧的真人很会吃这一点，赵二和赵二婆娘也算是见怪不怪了。
借着夏天的便当，很快就醒好面的李安然三下五除二就用赵二伉俪俩目炫狼籍的伎俩，拉出了一把细如发丝儿的面条。
大宽，这类面条则是像吃麻辣烫的阿谁宽粉一样，很宽。
“熏肉的滋味还是差了一些，如果能配上我最特长的烤叉烧，再弄出辣油来，那滋味必定会更上一层楼。”
四四方方的烤炉内很快就挂上了一圈肉，在演示的时候李安然还不忘提点一些重视事项，赵二他们则学得非常当真。用炭火烤叉烧，这还是李安然偶然中跟一名厨师学来到手腕。与浅显叉烧分歧，这类烤出来的叉烧不但是保存的时候能更久，味道方面也是非常得不错。
要说这兰州拉面的体例，还是当初李安然在大学时跟同宿舍的兰州舍友学得，乃至还偷学了些牛肉汤的配方。兰州拉面除了面条要筋道以外，最最关头得就在汤底和配菜上。可惜，当代的牛都是耕牛，严禁杀来吃。
三细，比二细还要略微粗点，吃起来像吃粗粉条，不过面如果拉的比较量道的话，这个嚼起来却最有感受。
为了第二天早上有面可吃，李安然除了让赵大买回白面以外，还特地去野地里弄了些蓬草返来，晒干后烧成灰。然后放进水盆里做成蓬草灰溶液，静置了一早晨以后就成了做正宗兰州拉面所必备的一样关头之物，蓬灰水。
“我去！这面可真好吃啊！！”
回想着之前练功时本身发明的奇特之处，李安然思考了好一会儿也没能想出甚么公道的解释，只能临时记在内心。等洗漱完，李安然换回本身的道袍，拿着拂尘背着长剑来到间隔赵二家不远处的河边空位，开端练起剑来。
炭有两种，一种是松柴炭，一种是竹炭。按说烤肉最好用得是果柴炭，可惜眼下哪来的果木，只能姑息着用用。等炭火被扑灭并放进烤炉内以后，李安然就将腌了一早晨的肉拿了出来，别离穿在头一天买返来的铁勾之上。
趁热的时候吃味道极佳就不说了，就算是放凉了，只需求在炭火上炙烤一会儿，口感与滋味就会完整“重生”过来。
想到这里，李安然也只能将兰州拉面提早问世的设法临时放到了脑后。而这时，赵大夫妇俩也赶了过来。
换成是之前得话，李安然还没体例把面拉得像现在这么好。可力量和身材调和性进步了很多以后，倒是水到渠成了。
眼瞅着人到齐了，李安然也没客气，先是让赵大把明天焖了一早晨的土坑给扒拉开，将烧好的炭给起了出来。
在唐朝这个期间，浅显老百姓根基上一天只吃两餐。但在李安然的要求下，赵二家里却改成了一日三餐。
“也不晓得是本身胃口变好了，还是这当代的食材、香料都是纯天然的种类，这面的味道比我之前做得都好。”
不得不承认，这当代的环境确切很不错。别看赵家村不是甚么名胜景区，但到后代都能算得上是风景美好之地。在翻开强迫闪光灯后，李安然嘁哩喀喳一通拍摄，然后才对劲地点了点头，将手机往百宝囊里一塞，回身拜别。
韭叶，顾名思义，这类面条就像韭菜叶子一样宽。
细面条的好处，可不但是口感更细滑，入口以后几近不消咀嚼，对于商家来讲最大的好处是这类面非常易熟。只需求在开水锅里涮上几下，便能够出锅，能节流很多的火力。但如果面拉得不好，这类毛细一入锅就会化掉。