“这是甚么喵？”
绝对会死人的吧？
他在九重恋从冰箱冷冻层摸出昨晚买的雪糕吃的时候，将泡过的姜和辣椒切丝备用，又切好了蒜苗。
从科学的角度，朝天椒的辣度大抵在两万摆布，所谓的辣度，就是用多少倍的糖水稀释，舌头才不会感遭到辣味的衡量标准，普通的麻辣火锅的辣度约莫在一千五摆布，两万辣度的朝天椒有多辣，由此可见。
九重恋的嘴唇现在还是红红的，就像烧热的朝天椒，让人忍不住想要吃上一口。
将过量的油倒回容器以后，徐伦插手了少量新的食用油以及些许炼好的猪油。
“我将这道菜定名为【村冈流极乐麻婆豆腐】。”
而猪油烹制的麻婆豆腐，更是一绝。
“嗯？这类程度在中原，这是微辣罢了。”
一旁的九重恋，不自发打了好几个喷嚏。
喝了大抵一分钟，九重恋才抹着嘴巴，吐着舌头，大口呼气。
既然是一早晨五万的美少女，徐伦当然要服侍安妥，满足她的猎奇心。
“哦哦，本来如此喵。”
九重恋连连点头，看起来一副完整弄懂了的模样。
“这类程度的话，在中原只能算微辣。”
徐伦看着已经从冰箱里拿了两罐可乐出来的九重恋，说道。
美食家的家里真是甚么都有呢！
但实际上甚么都没有明白。
徐伦当真说了一句，他已经将稍稍降温的辣椒与花椒倒到结案板上，用刀切成了碎末，制成辣椒面，这就是俗称的刀口辣椒。
“是辣椒和花椒哦。”
“好辣！”
“这一步的目标是让锅保持高温，而这些油会在以后倒掉，使得厥后插手的油相对高温，不轻易烧糊。”
在原地顿脚的九重恋叫道，她原地转了两圈，才跑去水龙头处。
“恋没见过喵。”
她凑了过来，看到锅里正在滴落热油的东西，顿时两只眼睛瞪圆。
“阿嚏！”
她的猫耳朵顿时竖了起来，猫尾巴一阵颤抖，整小我满脸通红。
接着，他在烧热的洁净的炒锅当中插手了大量的油，并且用锅铲在此中搅动。
“教员，你在做甚么喵，好呛人啊......阿嚏！”
他将锅烧热，放了一些油，比及五成热后，直接将朝天椒和花椒丢了出来。
做好辣椒面以后，徐伦又烧了一锅净水，加盐以后灵核焯水去除异味。
让九重恋那比浅显人类更加灵敏的嗅觉来辩白，这是一种酸味。
徐伦简朴解释了一下。
徐伦递了一小截泡椒给九重恋，只见她鼻翼微动，嗅了嗅此中的味道，才一口将其送进嘴里。
用猪油炒出来的菜，天生就自带一种醉人的香气，也难怪中原乃至出世了猪油拌饭这类简朴朴实的吃法，只需求一点儿猪油，一点儿酱油，一碗米饭，就能获得满足。
除了朝天椒，徐伦还撒了一把花椒，麻婆豆腐毕竟是川菜，比起厥后才传入中原的辣椒，天然就在中原有发展的花椒才是川菜的辛辣味本源，当然，也有很多人没法接管花椒的麻味，特别是措置得不好的话，一颗花椒在牙齿间被咬破，那滋味，的确酸爽。
九重恋忍不住问道。
“并且酸坛子里的东西捞起来就能直接吃了，九重蜜斯要尝尝吗？”
这泡椒不但辣，并且还带有酸味，酸味减轻了辣味，辣味减轻了酸味，又酸又辣，又辣又酸，对于土生土长的和国小猫咪而言，实在有些过于刺激了。
“这、这是甚么喵？？？”
这陶制的坛子团体闪现棕褐色，外型独特，在坛体上方另有一圈装着水的部分，盖子则是一个普浅显通的碗。