首页 > 都市极品仙厨 > 第13章 面面相趣

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刘振强前几天听王进荣在本身面前夸奖方渝的面做的好,固然感觉老友的话应当有几分可托,但也从没想过一个小年青的技术能比得上一名从业十年的初级厨师。明天阴差阳错以这类体例来考证,倒是让他有些感慨。

不知不觉半碗面下肚,王进荣才觉醒,忙放下筷子,取过清茶漱口。但几次漱了几次,那霸道的麻辣味觉仍然缭绕在口中。

刚才川香凉面残留的味觉影象在不知不觉中就如同海滩上的沙堡,在澎湃的大潮下被不知不觉的冲刷的毫无陈迹。

杜飞白和刘振强是吃过常修德亲手做的川香凉面的,但王进荣倒是第一次见地这位常老板的实在工夫,还是很有几分冷傲的,心中不由得为方渝担忧。

常修德大笑:“就如许直接让我不战而胜?这场厨艺对决未免太无趣了,哈哈...哈哈”

“常老板的技术真是绝了,一碗面都做的和艺术品似的,这色彩、这光芒...”

“小方,你这道干拌面,面条弹滑、酱汁浓香,构思精美,不管是口感还是味道都很有特性。最可贵的是,你每一种味道和口感都措置的很均衡,构成了一副完整的美食画卷。不错,非常可贵,可谓是出色非常。”

“兄弟费事把口水擦擦,滴我衣服上了。”

杜飞白平复一下味觉,细细的思虑了两分钟,然后咳嗽了一声,开端点评:

常修德仰仗着心中对方渝的妒忌和讨厌将本身从这甘旨的旋涡中拉扯出来,尽力专注于寻觅这面条的瑕疵。

“这甚么味道,如何这么香?是那面条,面条底下有酱...”一个门客惊呼。

王进荣笑着对方渝说:“小方同道,你的进步真是神速啊,才几天的工夫,这味道但是又上了一个台阶。”

四周门客看到桌上四人吃的如此苦涩,不由得大跌眼镜。

王进荣心中暗骂,脸上却不好透暴露来,只是话里带刺:“常老板也是我们金河路的老街坊,我是久闻大名啊。明天终究领教了常老板的技术,公然名不虚传,做菜做人都可谓滴水不漏。”

常修德一看三位裁判的行动和神采就心道不好。但他有些不信邪,伸手拿过第四碗面尝起来。

时候只剩10秒...

常修德以标准的行动顺次为裁判呈上菜品,“这就是我的常氏川香凉面,请三位裁判评鉴。”

杜飞白先看了看方渝的人,再细心看他做好的面。一样是面如白玉盘在碗中心,分歧的是没有任何汤汁、味汁,只在面上撒了些肉臊、葱花、花生碎,看起来挺特别。

杜飞白用力一吸面条,大脑还没来的及细想,跟着后续酱汁铺满味蕾,麻、辣、咸、甜、香、脆、嫩、软各种味道和口感构成了一片交叉火力网,在口腔里大战起来。

时候只剩20秒...

每一种味道和口感都是本性实足、难分伯仲,几种味道和口感势均力敌的成果就是让人想不断的吃下去。这就如同追剧的女人,看不到结局就会魂牵梦绕、展转反侧。

“常老板就这么赢了?这也太儿戏了吧”

杜飞白职位最高,率先咳嗽了几声停止点评:“小常,你的工夫倒是式微下,这道川香凉面深得我蜀都饮食三昧,特别是面条的口感措置的非常到位。”

“嗯,你说的有事理,常老板的面条那有那么好学,他想仿照天然时候不敷。”另一个门客也接着说。

“有没有这么好吃啊,竟然吃了一口还来一口,不评判了吗?”

常修德心中非常对劲,他抢先上菜是存了机心的。对决的菜品是一道主食,这就意味先上菜的必定要占很大的便宜。即便裁判不成能把面条都吃了,但在味觉和胃口获得必然程度的满足后,评判标准就会无形中被举高。

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