恰好这时候盛栖梧也忙好过来了,问清楚马森接下来如何操纵,盛栖梧撸起袖子过来接办洛桐的事情了。
这是盛栖梧的顾虑,“再说了,我们又不缺这点卖莲子的钱,还不如我们自家消化呢,我们也能够将这些莲子给晒干了储存起来,想吃的时候翻出来便能够了。”
“那我们明天本身在家做这莲蓉月饼?我们多做点儿,我想着送给朋友和客户一起尝尝。”
待莲子泥和油、糖异化均匀,再插手糖,分次插手玉米油,每次等莲子泥将油完整接收后再加下一次油。
看着那一沓子一沓子的月饼,洛桐的内心尽是成绩感。这可真的是纯天然无增加了,莲子是自家荷塘里的,咸蛋是养殖场的。
这帮子爷爷奶奶太残暴了,为了点月饼,是十八班技艺全都用上了,就为了尽能够的往自家多巴拉一点儿。
蛋黄莲蓉月饼,就是将蛋黄包裹在莲蓉里,再将莲蓉包在饼皮里。
“实在这个代价还好了,但是此次让马森不要做蛋黄的了,直接做纯莲蓉的,省力又费心。这纯莲蓉的目前就定8元一个,如果实在没有人买,我们就再考虑贬价的事情。”
“现在市道上这些去皮取芯地莲子,凡是的代价都在30元一斤。在我看来,如果我们也定30 一斤就太便宜了。但是如果订价高了,能够也没有几小我会买吧?”
为了去除咸蛋黄的腥气,能够用油浸泡一到两个小时,也能够在蛋黄大要喷些料酒。明天因为急于见到成品,马森决定洒一些料酒。
“你卖了多少钱一个啊?”洛桐大抵看了下,少说也之前出头了。
马森那边已经将莲子完成泥状,他一时也腾不脱手来措置这分离好的咸蛋黄。
洛桐感觉盛栖梧说得很有事理,“但是这莲子太多了,我们得要吃到甚么时候啊?”
“为甚么质量好了,代价反而难定了?”
别看一个莲蓬上就十来棵莲子,但是架不住这荷塘里的莲蓬多啊。每亩莲子的产量在400斤摆布,这么一算,洛桐光是莲子就能收成将近4吨。
盛栖梧坏心肠将马森给推了出去,不过他可不以为本身是做的好事。他这是在帮马森找点事情做,没看到丫这几天的体型又开端横向生长了吗?
这个数字一出来,洛桐都被镇住了。当然这4吨也是有点水分的,毕竟这莲子还是带壳的,等这些莲子全都去壳取芯晒干措置好,估计也就是一半摆布。
洛桐嘀咕了一句,盛栖梧耳背地听到了。
“实在我是不建议卖出去的,”盛栖梧想了想,“我看过了,这些莲子的质量非常的好,但是如许这个代价就比较难定了。”
热锅座油后,加盐和细沙糖,翻炒半晌后,待细沙糖变色。将打好的莲子泥倒入铁锅中,中火加热,均匀翻炒。
“也行,你一个莲蓉月饼卖十块,马森起码要给个2块,毕竟这这是比较烦琐的事情。”洛桐揣摩着,“你说我们这莲子应当如何措置?是卖出去还是如何样?”
就算是如许,也能收成2吨摆布的干莲子了,这自家吃要吃到甚么甚么?
洛桐放弃和他实际,归正她是说不过盛栖梧的。
“行,都依你。至于度假中间这边如果爷爷奶奶们还想要这莲蓉月饼,就让马森本身做,到时候给他抽成绩是了,也不能让别人白忙活。”
待莲蓉炒干后,盛出待用,这时候就是做月饼的时候了。
洛桐怔愣了下,半晌吐出一句:“奸商!”
这新出炉的莲蓉月饼收到了大师的分歧好评,到了早晨用饭的时候,这200个月饼直接被度假中间的那帮爷爷奶奶们朋分殆尽。手慢了的洛桐也就下午前程的时候尝到了一个,其他的一个都没有剩下。