为了口吃的，大师也是拼了。洛桐因为手劲儿大，就分派到了给板栗开口子的活儿。她行动也快，就是在板栗上悄悄地齐截刀，但是她做起来轻松，旁人就不必然了。
马森也确切有点累了，见洛桐主动要求，便将手上的锅铲递给了她，他则是在一边歇歇喘口气，真的是太累了。
见到大师都在捡地上的坚果，狗狗们也都来帮手，他们或是用爪子推，或是用嘴巴叼的。
洛桐也心急，但是她禁止地住，马森做了那么多，大师也不会一口全都吃掉。待到桂花板栗略微晾凉了一些，洛桐才不紧不慢地拈起一颗板栗。
在翻炒的过程中，洛桐都能看到有盐粒子附着在板栗上，在这均匀地受热下，板栗也都开口了，暴露了内里的板栗肉来。
这有现成的壮劳力，不消白不消。眼下就是洛桐、马森、周大夫和柳经理四个年青人卖力打坚果，爷爷奶奶们捡落在地上的坚果们。
胖爷爷一个箭步从灶台下出来，也不怕烫，伸手抓起几个，就大快朵颐。一边吃着，一边还不时地呼气，明显还是很烫的。
马森赧然地摸摸脑袋，他拎来一只大大的不锈钢盆，擦干水分后，将或中的桂花板栗全都盛到了盆中。
在这暮秋的季候，马森愣是出了一身的汗，可见这炒栗子也是个别力活儿。洛桐跃跃欲试：“要不我来尝尝？你歇息一会儿？”
坚果林的板栗个头都不小，颠末翻炒后，板栗壳都外翻着，悄悄一掰，手心就是一颗圆滚滚的板栗肉。
当然洛桐也没有如蝗虫过境般，到厥后树上还是留有一部分的，这是给山里的小植物和越冬的小鸟留的。
糖加进入今后，盐会开端发粘，色彩垂垂变深，糖开端焦化；这个香味就出来了，跟街边卖板栗的摊位的香气一样，马森吸吸鼻子，又加快了手上的行动。
板栗在浸泡了十五分钟后，马森捞出来晾干水分。随后开端坐锅，因为做的板栗还比较多，这些都是在小厨房停止的，胖爷爷早就抢占好了无益位置，烧火。
这般翻炒了一会儿后，本来黏在板栗上的盐粒子都渐渐地地脱落了。
马森取了有三四斤开口的板栗浸泡在水中，也没有让洛桐停下来，持续给板栗开口，他则是将板栗肉给剥出来，说是留着明天烧鸡用。
爷爷奶奶们也没有闲着，而是在将明天收回来的坚果分类，一个种类的归一类，明天这些坚果就要在阳光下暴晒，等全数晒干了才气够做成各种口味的零嘴。
随后马森眼疾手快地拈起早就放在一边的干桂花，让洛桐翻炒均匀后，盖上盖子焖个5分钟，使得板栗内部完整熟透。
在大锅烧热后，马森倒入海盐和吸干水分的板栗，随后开端快速地翻炒，这是为了让板栗受热均匀。
别说胖爷爷烧火还是有一手的，马森要的小火就一向都是小火，绝对没有半点闪失的。
趁这个时候，马森取过一边的糖罐子，放入白糖后，马森加快了手上的行动：“这白糖受热会熔化，不加快点速率，这糊底，到时候炒出来的板栗会带着一股糊味，那就不好吃了。”
洛桐站到灶台前，手腕高低翻飞，锅铲直接贴着锅底，制止焦糖黏在锅上。马森也没有走开，在见到板栗口儿大开，盐不再发粘，色彩为深咖啡色时，表示胖爷爷熄火。
洛桐将狗狗们推过来的坚果别的放在一边，承诺到时候别的加工了给它们分着，乐得狗狗们更是干劲实足。
洛桐他们从度假中间过来的时候，周大夫和柳经理也跟着来了，他们也没有甚么事情做，干脆也一起出来，美其名曰靠近大天然。