从这一天开端，家里的炉子的火要一向不断地烧着。
夏季，已经来了。
前天她发明橡树林里有野兔出没的踪迹，在那边设了个铁夹圈套。或许颠末一夜大雪，会捕到一只温饱交煎的兔子？
她抬开端，看到细细的小雪花缓缓地落下。
淀粉晒干后更便利储存，还能够做成各种食品。
何田在河边把明天捕到的鱼一一杀了，破腹，洗洁净。
把新收成的土豆洗净，沥干，切碎，放在手动粉碎机里加水搅碎，就会流出白浆，把这些白浆倒进容器中，放了一会儿以后大要会略带一点红褐色，浆水静置两个小时摆布，将上层的净水倒入另一个容器，沉在底部的红色细致粉糊，就是土豆淀粉。
如果奶奶还在的话，她们能够在河面上凿两个洞，用细竹竿栓上鱼网，一小我把鱼网和竹竿从一个洞放下去，等水流把鱼网带到另一个洞口四周，另一小我拉住竹竿，把鱼网从这个洞口拉出来，取出竹竿，把鱼网上的木头浮子牢固在两个冰洞边上，放上三四天。鱼网悄悄在还仍然活动的河水深处飘零，就会有鱼儿自投坎阱。
近两米深的菜窖实在不算大，只要3、四平方米，放满了食品。
腌过的鸭架子已经有了很足的咸味，和栗子、洋葱一起加水放在陶锅里，搁在加了铁盖的炉子上。炉火不会太烫，一向保持在7、八十度，鸭架子上的肉不厚，渐渐煨炖，五六个小时以后，风干的肉就软了，栗子和洋葱里的甜味也出来了。这时再把火炉上的铁盖拿开，大火煮开，滚上二非常钟半个小时，鸭汤就做好了，萝卜会中和鸭汤的油腻，同时让汤的味道更丰富。配着烤土豆也好，或者在汤里加上土豆粉丝也好，都非常甘旨。
这些做完了，何田才去大米的窝棚，把它放出来，给它食品。
河水冰冷砭骨，靠近岸边的处所垂垂起了一层薄薄的冰。
她呼着白气想，很能够过了今晚，山涧就会被完整冻上。
可她还得忍着疼，把划子背回家，放在棚子里。
这一天的鱼网不算太沉，可提上来的时候非常吃力。
吃完午餐，风雪更大了，六合间灰蒙蒙的，看不清窗外的风景，只能见到翻飞的雪花。
何田赶到河边，是为了在河面上打洞。
打扫完大米的窝棚，一向忙个不断的何田满头是汗。
何田盘点了一下，她有两小坛小米，一小缸野米和燕麦——这些是夏春季在河道边沿的郊野里打鸟时汇集的，四箱土豆，三箱萝卜，十颗明白菜，一小缸腌好的长豆角、辣椒、小茄子、胡萝卜，另有一大缸黄豆和两草篮子的洋葱。别的，她另有两箱苹果，各种干果干菜，坚果多少。
她煮了一锅水，把泡发的香菇、山菌、一片干辣椒、一个晒干的小番茄扔出来，汤水煮成橙黄色时，再把整条鱼放出来煮约莫五分钟，当鱼的鲜香满屋飘散时，投入一把土豆粉条。
山涧毫无疑问很快就会完整冻住，到时候要取水，捕鱼，都要依托河面上的冰洞。
雪花穿过河面上飞舞的白雾和何田口鼻中呼出的白气，落在她额头、、睫毛和鼻尖上。
土豆粉条保存得好的话，在丛林里，能够存放两三年。
这时，她脸颊上俄然一凉，像是有一滴小水珠落在了脸上。
这时的雪还是坚固的，更轻易铲走，等太阳升得更高，雪化了，再被冻上，就结成一层硬壳，当时，就很难铲走了。
太阳也出来了，金色的阳光晖映在晶莹的雪地上，反射出藐小的彩色光点。