们随便吃点粗茶淡饭吧，怠慢叶老板了。”在武昌最好的酒楼定下包厢后，大掌柜对叶天明笑道。说完后大掌柜又回身看着伴计：“可有花雕？”“有，有。”伴计忙不迭地答道，同时还不忘夸耀道：“客岁海逆进犯长江，邓逆隔断交通……”客岁的战事让长江上的交通断绝长达几个月之久，不管是民用还是军用的船只，都被邓名和张煌言一扫而空。代理两江总督的蒋国柱为了本年的漕运，又停止了一通大肆搜刮，形生长江下流货运的严峻萎缩。在运粮的运力都严峻不敷时，黄酒这类豪侈品天然变得极其希少，不过大掌柜来的这个酒楼还是有充足的存货的。伴计的夸耀被大掌柜一声咳嗽打断了，他瞟着叶天明的神采，责备伴计道：“我们是来喝酒听曲的，是来听你说甚么兵戈的事的吗？”“小人知错了。”伴计赶紧欠身报歉。“明天都有甚么好菜？”听到这声问话后，伴计像是顺口溜一样地报出一串菜名。叶天明稀里胡涂地甚么也没听懂，恰好大掌柜还客气地扣问叶天明感觉哪道菜不错。“大掌柜说了算。”叶天明不美意义说他甚么也没听懂，就客气道。“那如何行？本来就是粗茶淡饭了，当然得由叶老板来点了。”大掌柜却不容叶天明推让。对这个酒楼来讲，几个商行的掌柜都是常客，以是他们才一走到门前，伴计就殷勤地把他们引进门，不消叮咛就带他们到二楼雅座。“李老板带来的阿谁外埠人，如何看着那么眼熟呢？”走进厨房后，一个伴计忍不住对火伴小声嘀咕道。“活似个军汉！”另一个伴计也深有同感。叶天明给他的印象是五大三粗、土头土脑：“可看李老板、王老板他们的模样，对他但是客气得不得了，想必是有大来头的。”一坛花雕被伴计谨慎翼翼地从酒窖中抬了出来，悄悄拭去了红漆封上的灰尘，取出配套的暖酒小炉、jing瓷小杯、话梅等物，伴计们把这些东西一起给雅座送去。“活鱼呢？”固然菜单还没有报来，但大掌柜他们进门今后，厨房里就忙了起来，几条才打上来的新鲜江鱼已经装在篓子里送到案板边，大厨用抉剔的目光查抄着它们：“李老板就好吃个鲜，如果差了一点，少不了一通责备。”“既然是王老板的高朋，必定会保举我们的香酥鸭的。”查抄完活鱼后，大厨又冲别的一个伴计喝道：“还不去寻只好鸭子来？”报菜单的小二迟迟没有返来，而奉侍茶水的伴计偷偷来陈述，说包含李老板在内，那些老板们没一个肯点菜，全都要让阿谁军汉也似的家伙决定今晚的菜品。传闻此过后，一贯沉稳的大厨也有点严峻，他下认识地摸摸本身那把敬爱的菜刀柄，喃喃自语道：“明天不拿出看家本领是不可了啊。”不晓得等了多久，报菜的小二终究返来，早就蓄势待发的大厨一跃而起，急仓促地问道：“那位外埠的高朋点了甚么？”小二脸上的神情变更很久，迟疑着说道：“高朋点了一只鸡……”“香酥鸡？纸包鸡？炸鸡？白切鸡？”大厨急不成待地连声问道。“不是，高朋说要只水煮鸡，一整只。”伴计低声答道，扭捏得仿佛是犯了甚么大错一样。几个帮厨都愣住了，但大厨能坐在武昌首屈一指的酒楼的这个位置上，又岂是善与之辈？他略一深思，呵呵笑道：“高朋这是考咱哪。”“白水煮鸡，就是乡间的村妇都会，最是浅显不过，必是李老板他们说了我的很多好话，高朋就下个困难考一下，