菜品票据需求誊写五百份，掌柜的和几位字写得尚可的小二忙不过来，苏秀锦便拿了一叠，帮手钞缮起来。
掌柜的赶紧道是，只迷惑的问：“前面的倒是没题目，只是这肉食蔬菜多了如果卖不出去，只怕要亏上一大笔，六女人，这――”
翌日一大早，新奇的牛羊猪肉一担一担送出去，苏秀缘忙号召着剩下的五个伴计：“快点快点！片肉的片肉，削竹签的削竹签，都别给我偷懒，如果今儿买卖好了，个个都有赏！”
“你尽管照着她的去做，保准你没得亏，另有得赚。”一向跟着苏秀锦的****楚这时候插了一句，“别说按着两倍去买了，就是三倍四倍也使得。”
“够了！你们说甚么！”阿四用力把手里的小刀往地上一摔；“你们信不信我奉告大女人，都让你们滚回家去！”
见苏秀锦没答话，****楚也闹了个败兴，拿着纸也坐在一旁温馨的帮着忙。
“谁晓得是甚么干系呢，就凭着长得都雅些，大女人就把老迈的位置交给他，他连菜刀都没摸过几次。”
“蔬菜和牛羊肉都照着平常两倍的买，单面柜子都抬到大厅摆起来，二楼空出来，把桌子全都摆到一楼，都松散些，桌椅板凳能放就多放两条。”
苏秀锦微微一笑：“不是苏家的主子也怪不得，只是也在天香楼干了这么长时候了，还一点端方都不懂，如许的人我实在不懂大姐当初是如何招出去的！”
“我生母是苏家的四姨娘，排行第六，不是你口中不知从哪来的蜜斯。”苏秀锦不紧不慢的道。刚想进厨房看看串好了多少，就闻声这阿四说话。
后厨房的伴计面面相觑，静得连根针掉下来都听得清楚。
苏秀锦点点头：“死马当作活马医，如果不试一试，便一点机遇都没有了。”
“四姐姐可否让他承诺一件事？”
苏秀缘问：“何事？”
****楚见大师都忙得停不下脚，跟翠竹说话说得有些厌了，小丫环只顾着脸红内疚的，半点说不出一句完整的话来。
掌柜的忙道：“大厨房内里不足暇的单面柜子，蔬菜下午会送来一批不轻易坏的，明早再送来一批新奇的，至于牛羊肉，看着时候顿时就有人送来了。”
“锦儿，你筹办如何做？”苏秀缘问，“明儿就重新开张了，如果之前的模样，必然吸引不了人。”
苏秀锦不睬他，接着说：“碗筷也要多筹办些，再多写票据，把统统食材都全数写上去，最好写得明白些，前面标注好代价。”
苏秀锦睨了他一眼，接过掌柜的呈上来的菜品票据：“关你何事？”
“诶，我说你！就是你！”苏秀缘紧皱着眉头问站在角落里的漂亮少年，“你如何站在这磨磨唧唧的，还不脱手！”