但愿他能够了解吧！
捂着嘴，拿过郝繁华身边的扫帚跟簸箕，清算起刚才的葱叶来。
郝繁华的声音也随之悠悠传来。
将视频传到电脑上，从电脑上编辑总比手机来的利落！
郝繁华举动手机，走上前去。
郝繁华指着面前的绞肉机大盆，磕打动手中的勺子说道。
“葱白跟肉不能绞的时候太长，要不然会沉底。”
如许绞出来的肉馅会有硬疙瘩！就算是放水，已经风干的肉馅也不回变软了。
“卖葱要买疏松的，白高，够粗的！不是统统的葱都能随便的调进馅中！分歧的葱，口感是分歧的！”
手也没闲着一根一根的去掉葱叶，只保存葱白。
取出了一袋香其酱，挤在了葱糊中。
“实在我想说，咱在家里如果用一样的肉来包包子，一样是放6两水的话，您呐还是多花两块钱，买这个双汇肉！水打馅后，您就会发明要比那鲜肉还要浆糊！”
郝繁华来到楼下，看了一眼肉馅见没过后。
“普通我们家里很少吃大葱馅，但是并无毛病我们在调馅时放点大葱。关于大葱的遴选，老掌柜在这里特地说一句！”
点击屏幕，将摄像头聚焦在二熟行中正剥去叶子的大葱身上。
“当然了，这并不能满足我们包子店的需求，为甚么呢？在我们普通水打馅的包子铺，这个比例几近要翻一倍！这个时候就能看出来这肉的干湿程度了！”
“在这里我必必要慎重的解释一下！咱家里拌馅，用不着放特别多的水！比例大抵是在1：0.3-0.5如许！你只能看出来这肉馅能够是稀了，并没有特别严峻！”
“此时呢，还算是在普通肉能吃水的范围以内！”
郝繁华没有说话，将摄像头重新聚焦在郝繁华的身上。
秒懂的停止了手机上的录制。
王春梅此时也下了楼，怀中还抱着一小捆的葱。
拎着水桶放在绞馅机的大盆旁。
郝繁华这才将葱倒进了肉馅中！搅拌了三五圈就停下了绞馅机。
“快起来给我帮个忙，把葱剥了搅碎。”
这个长度，在短视频中算长的了！
“来，繁华！筹办开端！”
说着，郝繁华开端往绞馅机的大盆中加水。
按了下停息，对着正将肉馅再次拌匀的郝繁华说道！
全部视频的制作过程，仅仅用了五分钟！
“现在我们加水！双汇肉的吃水程度在1:0.9如许！也就是说，一斤肉能够吃一斤的水。有朋友会问了，这么稀能包吗？”
这昌隆楼到底是甚么招牌！