首页 > 妃常攻略:继妃生存守则 > 458.第458章 零阳城说菜
老鸭煲是将老鸭杀好剖洗洁净整只放进瓦罐中加满净水放入各种调料密封后,放在小火炉上文火慢炖。
傍晚到了零阳城,先到的华木黎等诸将伙同处所官员齐齐在城外十里外相迎。
甘草、半夏等笑着应了。
老鸭煲与炖汤固然都是汤菜,却又不一样。
待得传闻是如何回过后,就更恼风侧妃沉不住气了。
只可惜满是鸭肉,没有鸭杂,爆炒鸭胗、糟蒸鸭肝、美人肝、酒香鸭心、干烤鸭心、炒鸭肠、芥茉鸭掌等,都是宿世她极爱好的东西。
见她二人起家告别也没有相留,命人笑着送出去了。
唐夫人母女笑着谢过,晓得徐初盈赶了一天路定是劳累需早早歇息,略坐了有一盏茶的工夫便含笑起家告别。
元太妃顿时气得都没脾气了,缓过劲儿来咬牙骂道:“一个两个,真是够没用的!”
徐初盈在马车里没有下来,待进了驿馆,方下车进屋歇息。
厥后她晓得了,还叫人去厨房安抚了人一通。
如许的鸭子肉就显得有些柴了,精华都在那一层皮上。
不一会儿又有两名打扮洁净利索、穿戴也非常讲究的婆子捧了两个捧盒出去,时唐夫人进献的时重生果与刚做的点心。
谁知这点想头还没揣摩出个以是然来呢,就听人禀报:风侧妃从顿时摔下来小腿骨折,又转返来了!
不过,她又感觉像徐初盈那般性子谨慎的人,不会等闲被骗被骗就是了。
另一道是炒鸭酱。做法就有些特别了。
而那炖汤鸭挑的是刚长成的小嫩鸭切块做成汤。徐初盈尝了尝便笑道:“赶上高人了!这汤做得极好!火候时候方才好,撇去浮油,肉嫩多汁,汤汁鲜美而不腻。一会你们也尝尝!”
徐初盈撑不住笑了,笑道:“快别这么说,叫人闻声了笑话呢!”
这鸭肉格外的鲜美,汤味尤佳。如果她所料不错的话,这鸭子不是用刀杀的,她早就传闻,在鸭子翅膀下边有个穴位,熟行的人只要用力点准了这个穴位,鸭子略微挣扎几下就会咽气。如许杀死的鸭子因为血还在身材里没有放出来,以是做菜吃起来会更鲜美。
俄然心中一动,元太妃忍不住悄悄有几分猜忌――
只是徐初盈至今也没搞懂,那鸭子翅膀下的穴位到底在哪儿?
这下子好了,徐初盈毫发无损,她倒是给抬着送返来了!
一红艳水亮,一金黄饱满,便是看着这色彩便觉赏心好看。
唐夫人母女存候毕,徐初盈便笑着叫起赐坐,又赏了一对嵌珠金镯子给唐蜜斯。
记得有次她正用饭时燕王瞧见有道葱段鸭心,猎奇问是甚么,当时没说甚么,背后便将厨房的管事叫去怒斥了一顿,问饮食上是否剥削了她的?如何弄得堂堂王妃如此寒酸……
王爷带着她们去霸州马场,到时候少不了要骑马,元太妃乃至已经在盼着风侧妃能够给徐初盈一个大大的经验。
杀鸭子的时候得在接鸭血的碗里放上中和了少量净水的酸醋,如许,鸭血就不会凝固,而是一向保持着液体状。
燕王早跟着众官员、诸将去了衙门,也不知早晨甚么时候才会返来。
但现在成了王妃,这些“上不得台盘”的东西却极少食用了。在庄子上的时候偶尔吃一次,还要被奶娘念叨。
桌上这份老鸭煲,徐初盈只用筷子挑了两块皮子吃了,入口即化,鲜美浓香,便知这老鸭炖了起码有一天一夜,早已骨酥肉烂。
要提及鸭子做的菜里,她最念念不忘的有两道,一道是芋头腊鸭,两样食材放在一块焖便能够,原材的两种香味很好的融会后,入口缠绵咸香。