首页 > 奋斗在晚明 > 第十七章 皂化反应

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这个过程需求耐烦,宁修悄悄得着,比及上层溶液绝对清澈后才用大勺子将溶液滤出,倒入一个小木桶中。

宁修真是欲哭无泪啊。

不得不说,三叔给的这些骨头、碎肉还是很有料的。

有了烧碱溶液,便能够停止皂化反应了。

七郎宁沂一脸迷惑道:“三哥哥你但是要沐浴?可这光天化日的在院子里沐浴恐怕不好吧。如果让叔母看到......”

烧碱也就是氢氧化钠,并不是天然存在的,必须通过化学反应获得。

比及将满满一锅的油脂滤出,宁修便叫七郎、十郎将院子里晾着装有烧碱溶液的木桶抱来。

最简朴的体例是用熟石灰和纯碱反应,沉淀获得碳酸钙和氢氧化钠。

因为专业,以是做出的番笕质地才会好。从严格意义上来讲,那些穿越人士用植物油做出的番笕乃至不能称之为番笕,而是一坨坨坚固的番笕膏。

但在此之前,必须先获得烧碱。

番笕的制作体例相对简朴,收益却很可观,是当下最合适制作的东西。

制作番笕的核心步调是皂化反应,用烧碱溶液和油脂异化,进而盐析得出黏稠的液体,晾干以后便是番笕了。

垂垂的铁锅中的油脂消逝了,取而代之的是黏稠的黄褐色液体。

三哥哥到底是读书人,就是不普通。

这也是宁修没有像其他穿越者那样挑选现成植物油,而是吃力寻觅植物油的启事。

一旁的七郎、十郎直是看傻了。他们那里见过这等场面,的确跟变戏法一样。

宁修咽了口吐沫道:“爹您就等好吧。儿子敢包管此次制作的东西绝对比手抓饼还要好卖。”

不过用植物油脂要多出一个步调,现在宁修要做的便是提纯植物油脂了。

宁修悄悄等着反应完整,以后将三斤碱面沿着木桶边沿倒入桶中。

宁沂赶紧递来一只木棍,宁修接过后将木棍探入锅中,搅拌起来。

宁良走后,宁修便叫来两位堂弟,冲他们叮咛了一番。

但稍稍有化工经历的人就晓得用植物油制作番笕,很难成型。

可题目是以大明的产业出产才气是没法托起很多假想的。

从三叔那边收来的一小推车骨头、碎肉也才花了十两银子,这些东西充足支撑他做出上万块番笕了。

此时铁锅已经清理结束,宁修搓了搓手掌,先是端起木桶谨慎翼翼的将烧碱溶液倒了出来,随后又将滤出的植物油脂倒入烧碱溶液中。

宁良笑骂了一句道:“有甚么需求你爹帮手的处所吗?”

植物油脂比起植物油,水解、分离的结果都要更好,但必然要不断搅拌,才气有最好的结果。

“你想甚么呢,三哥我不是要沐浴。”

宁修亲身用勺子将油脂滤出,装在一个小木桶中。

眼下宁修能够想到的最赢利的东西便是番笕了。

十郎则将碎肉和骨头丢进锅内,又倒入少量的水。

他做了树模,接下来的任务天然就交给七郎、十郎了。

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“接下来,三哥我便要给你们个欣喜。”

方才见证了奇异,现在七郎和十郎对宁修可谓是言听计从。

七郎将柴火丢进灶内,扑灭后拿铁钳子捅了捅包管火势畅旺。

这也是他让七郎、十郎躲远一些的启事。

“这还差未几!”

作为一名化工博士生,宁修的实际知识储备是很完整的,只要给他充足的资本,他能够制作出很多化工产品。

“七郎,你去把灶房里的大木桶拿到院子里来。十郎,你去院子里打些水来,全倒在大木桶中。”

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