首页 > 福田蜜意:王妃,有喜啦 > 第219章 还有个南方朝廷?
又遐想到前段时候,他们家也是买了大半扇猪肉,用牛车拉返来的事情。
见状,乐儿不由沉默了。
每天都能吃上肉了?
如许既能够有肉吃,又能省下来年的油钱了!
高掌柜就就把脑袋凑到她面前解释着,倒是像在说甚么奥妙事情似的,怕别人听到肇事。
“没有牙刷?”
看到众村人都拿艳慕的目光看着她们,安氏就笑得眼睛眯成了一条,含糊浅笑应对。
闻言,乐儿更是迷惑了。
瞧瞧,这手里拎的,左一条肉的,右一条肉的,啧啧——
专门去了县里最大的杂货铺子,找高掌柜去买一样她急需的东西。
多数的时候,猪身上的毛这会儿就燎尽了,猪皮也有点半熟的状况。
王地主家的大少爷,便让仆人先抗了两端归去,预备本身家吃用。
如此反复几遍,就是猪身上最纤细的毛发,该烧尽了的都烧没了,刮洁净了。
乐儿他们家这日子,真是过得好了?
因为别的一面猪身刚才是压在底下的,火焰没发热畴昔,毛就刮不掉。
就捡了后鞧瘦肉丰富的处所,割了一大块去,有个十几二十斤。同时还选买了四个猪蹄,筹办归去炖一顿,做猪蹄黄豆芽汤喝。
就比如说,这猪头上的毛和猪蹄子心上的毛,这些最难刮,毛最不爱掉的处所,也都给烧掉了,刮得一干二净的。
这时候就从速往猪皮上泼热乎水,杀猪人趁机用刀子,在猪身上刮啊刮的,把残存的猪毛刮净了,烧的黑灰也刮去了。
呵呵,那些处所,在这个期间,大抵就是个蛮荒地带吧,会有牙刷这么先进的东西呈现?
闻着都有点肉香味了。
大抵,这个时候还真没有牙刷呈现吧?
这时候,便能够把猪再拖到长板凳上,刀手砍掉猪头。拿去祭奠或者清算吃掉都能够了。
这肥腻的肥肉,她们固然也要一些,倒是需求甚少了。
说着偶然,听着故意。
大宋朝不就是一个大宋吗?
...
见乐儿皱眉纠结,高掌柜就顺口说了这么一句。
只要乐儿,感觉吃肉吃的有的油腻,就回了屋去,取了些新奇的空间生果,甚么苹果,葡萄之类的拿来给大师解腻。
这时候再把草木灰给扒拉开,猪身就露了出来。
买了好些过年需求的年货,又弥补了家里空缺不敷的东西,甚么盐啊,醋啊,调料的,都买了些返来备用。
甚么南边******?
待火焰烧尽了,那猪就暴露黑黢黢被草木灰埋葬的身子来了。
另有些人都不要的排骨肉,她们也都要了。
这时候,就世人同心和谈,再把猪身翻一个身儿,再堆上一堆柴草,再烧。烧尽了,再泼水,刮毛。
人家最多买个三五斤的肉,就算过个好年了;王老二家倒好,一下子就买个十几二十斤。
可等轮到乐儿她们买肉的时候,安氏却专门喜好挑瘦肉比较多的后鞧买。
本来,这段时候来,二房家每餐都有肉吃,他们已经不像别人家那样,一年倒头吃不上一口肉,馋得发慌了。
因为,肥肉多,好炼肥油啊!
按说,高掌柜暮年走南闯北的,也算是见多识广了,如果真见过牙刷,不会说不晓得的。
剩下的猪身,就要开膛破肚,揪出肠子和内脏来,再用温水把内脏腔堂洗濯洁净。便差未几了。
内心就别提多恋慕,多酸爽了!
对此,乐儿内心也感觉非常荣幸。
给了肉钱后,安氏忙就拎了猪肉,笑眯眯的带着乐儿她们回家去了。