隔壁桌两位和秦老年纪相仿的白叟本来是来这小酌几杯，聊谈天，不想半途却被隔壁桌的说话给吸引去了。
“等要做菜的时候，把皮炸洗洁净，用鸡汤泡软，泡开点，切细丝下锅，加料武火一炒，鸡蛋打碎往上一浇，再撒上火腿末，那滋味！诶，坚固又有嚼劲，香不腻口，味道的确奇了！”
“当然，我还会骗你？！他们早就闹翻了，我亲耳听到的！”
秦老眼中精光微闪，下一秒便拍起掌来。
话说着，两人已经进了饭店。
“嗯，我明白了，爷爷。”
“你们有甚么想去的处所吗？”魏佳音问秦朗和祁霜，两人都表示随便。
“诶，现在能吃到隧道北平菜的饭庄子是越来越少了。之前地安门外的庆和堂，掌勺的徒弟有道特长菜叫做’桂花皮炸’，就是炸肉皮。不过当时候大师做买卖都实诚，猪肉皮用的都是精选猪脊背上三寸宽的一条，毛拔地干清干净，然后用花生油炸到起泡，那就够香了，可它还得捞出沥干，晒透，放在瓷坛里封一年。”一上饭桌，秦爷爷就感慨万分。
孰不知，此时他们这桌中间另有另一桌人正巧闻声他们谈天的内容。
“好一个薄厚之分！”
饭店里的桌子和桌子之间除了下半部分都是全覆盖封闭的格挡，上边都是以花草装潢格挡的，也相称于半开放的状况。
几人点的菜连续都上来了，怕几个小辈吃不惯，秦爷爷年纪大了，点的也多是偏平淡的南边菜色，不过也有整只的糟猪脚这类肉食。
起码十年内她不消担忧房钱的题目，但她不是喜好坐吃山空的人，郭双林固然临时帮手处理掉房钱的题目，设备资金也预付了一部分，钱上面的空缺却仍然是一大块。那些紧密仪器设备的代价可一点都不便宜，再加上要养很多人，发人为，这也是个题目，炊事的话她倒是能够本身包了。
“要不要去问问。”赵老说。
“那就多谢郭先生了。”
“挺聪明的。我想听听她上面还会说甚么。”两人持续用心肠“偷听”邻桌的说话。
魏佳音也想不好要先去哪儿。
“你看那边。”秦朗指向自家爷爷那边，本来，秦爷爷不知甚么时候正和两位平辈的陌生白叟聊的正欢，仿佛早就熟谙了好几辈子似的。
“这我晓得，如果我也在他们那桌，听到方才那答复，必定也和他普通击掌而赞，然后浮一明白！”
魏佳音再一次感慨，有钱人啊，还能随便挑处所。
仿佛都在等她开口？
魏佳音顿了顿持续道：“正如一件瓷器，仿古者胎，釉再好，外型再像，终有新瓷的’火’气，不似旧物’火’气全消。醉，是炝出来的，急功暴.力，以是原物的鲜香得以保存，这类’火’气更使被醉之物生辉。糟，是渐渐浸润出来的，需求一些工夫，’火’气全消，以是味道醇厚。
祁霜闷头啃猪脚，不说话，她只对吃的有兴趣，对吃的事理没啥兴趣。
秦朗的爷爷也是老都城人，此次返来也有几分回籍的感受。
长发女人勾唇一笑：“比来倒是学聪明了嘛。出点血倒也无所谓，归正魏家就我们两个担当人，不给我们给谁？归正最后都是我们的。现在，我们就卖个乖，换点好日子过……”
“你是说，古玩？”夏云乡不肯定道，“应当有点浏览，不然，也不会拿这个做例子。”
两人踌躇的档口，魏佳音一行人已经结账筹办走人，刚走到门口，几人停了一下，秦老问：“接下来另有些时候，你们筹算去哪儿转转？”