刘子房军长衡量利弊，表示尽力支撑凤栖秋播，并且叨教胡宗南司令，从关中调来凤栖几十万斤麦种。但是关中麦种跟凤栖麦种种类不一样，关中农夫种的是白麦，这类小麦在关中亩产一石以上，不晓得凤栖的地盘和蔼候能不能适应。凤栖农夫种红麦，这类麦子抗干旱、抗风沙、耐寒，但是产量很低。为了确保万无一失，凤栖农夫把两种麦子搅和在一起种进田里，他们也没有甚么经历，也不懂甚么科学根据，更不懂甚么杂交上风，想不到歪打正着，搅和在一起种的小麦第二年获得了大歉收，地里长出的小麦比本来的红麦穗大粒饱满，但是特性却有点跟红麦类似，农夫们给这类麦子起了一个恰如其分的名字叫做红大脑（头），这类红麦比本来的红麦产量大一些，极有能够是操纵了一种杂交上风，一向持续种到上一世纪八十年代才逐步消逝。
屈鸿儒和屈福禄别离当着他们百口人的面，把两个年青人好一顿怒斥，怒斥完了警告年青人，果断不能种关中的麦种！
屈清泉在十二能的私塾里读了几年书，便回家帮手老爹爹耕作凤栖城四周几百亩地盘。说出来你或许不信，当年大户人家喂几槽骡马（一槽牲口几头十几头不等），雇用十几个长工，但是常常长工们吃白面，掌柜的吃黑面，用清泉的话说，黑面吃上实在。
屈清泉向来不跟老爹爹犟嘴，但是年青人偶然候也喜好冒险，清泉看那关中上来的小麦又白又大，决定背着老爹爹换一些麦种籽实验一下，只要麦子种到田里就刨不出来，说不定来年还能有个意想不到的收成。
新麦子打下来了，扬净晒干，放到石磨上磨成面，屈福禄和屈鸿儒端起饭碗经验俩个儿子：“吃吧，咱凤栖塬上的老红麦嚼上劲道。”
凤栖县历经一季麦子绝收，人们对种麦子倾泻了极大的热忱，很少有人筹算把地盘闲置下来来岁莳植大烟，当年出产力低下，四十万亩地盘赡养四万农业人丁仍然有人食不充饥，灾荒年间路边仍然有倒毙的饿殍，有牲口的人用牲口犁地，没有牲口的人家就用人拉犁，常常瞥见丈夫哈腰弓背拉着犁铧在前边走，媳妇扶着犁杖跟在后边。凤栖县当局补助的小麦种籽底子不敷播种，有旧麦种籽的殷实人家趁机放债，借一还2、借一还三，各式百般的放债体例都有。归君子跟人分歧，有人趁人之危，也有的人家把麦种籽无任何附加前提借给贫民。
实在屈鸿儒家完整不需求凤栖县当局布施的小麦种籽，屈鸿儒对那关中上来的小麦种籽另有些思疑，毕竟一方水土养一方人，那白麦服不平凤栖的水土还不必然，为了保险起见屈鸿儒跟儿子筹议，咱家的小麦种籽完整够用，我们就种本地小麦种籽。