过一会儿书吏返来，伏在6光祖耳边，轻声说几句，6光祖点点头，表示他能够出去了。
第一章。恩。去忙会儿，今晚另有一章哈。
四个层次的饭庄饭店。对应着北都城的四个阶层，大师相互心照不宣，各找各的食儿，很少生江南那种乱串的环境，让人不由感慨，对品级的遵循程度，谁也比不过都城的人们。6光祖已经在都城糊口好几年，对各处饭店了若指掌，带着两人直奔什刹海北边的银铿桥畔，路上对他俩笑道“我们南边人食不厌精脍不厌细，实在北京的饭庄做不出那种感受来，哪怕是从南边来的大厨，一到了都城，就好似被北方的粗暴传染了，再也细不起来。”
沈默呵呵笑道：“是啊。多东的老朋友了，前些年在姑苏时，没少跟他打交道。”为了进步门生的登科率，沈默天然精研过《李势宝典》，称得上神交已久了，不算是完整说瞎话。
不过平常老百姓，等闲也是下不起馆子的、跟他们对应的，是不太起眼的“饭铺”姓在临街的巷子里，最多一两间房，店面非常的狭小。也做不出整桌的宴席。只供应家常炒菜，口味也比较咸，为的是少吃菜多下饭，摆了然就是管饱的处所，工具就是浅显老百姓，有钱人是不屑一顾的。
沈默笑道：“是啊，我也很驰念教员兄，就等着他出来了。”
最后他还是定了要返国子监。虽说“好马不吃转头草”可他一个小小小举人出身，在别人眼里只能算一匹劣马，如果去翰林院詹事府那种庶吉人打底的衙门，本身教谁去？谁能听本身叨叨？以是还是返国子监，教那帮子监生吧，如许本身的“李氏招考**，也还能有效武之地。
如果说饭庄最讲究的是气度、场面，那么饭店则以菜肴质量取胜了，目标客户就是浅显官吏、贩子，以及那裕市民，乃至那些达官朱紫们，在不摆场面的时候，也喜好来这些处所，因为这些饭店子才是北都城“吃，的精华地点菜品丰富，口味繁多，要比一味寻求平淡高雅的大饭庄，更合适大快朵颐，并且还便宜很多。
但找获得不必然能吃的到，因为在这座品级森严的都会里，饭店酒楼也是看人下菜的，大抵分四个层次。最初级的是大饭庄，开设在东4、西单、鼓楼、前门外，这些都城最繁华的地段上。都是初级的大四合院，内里高大宽广，装修讲求豪华，餐桌餐椅最次也得是红木的。墙上挂的书画最差也得是南宋的。乃至小到碗盘勺筷也都是美妙精美，一整套一整套的。宽广的天井中，还扎有永久性的戏台。除了客人摆堂会以外，平时也有梨园常驻，让高朋们能够一边用饭一边听戏。
趁着这个空当，6光祖又问沈默道：“老弟你来干吗？”
沈默和6光祖不由莞尔，一齐起家道：“我们用饭去吧，宏甫兄
单间里也吊挂匾额书画甚么的，不过都是从琉璃厂几两银子买来的，餐间也没那么讲究，洁净无瑕疵就行了。
“您老有情调！”小二闻言搁下肉夹子，一边叮嘱沈默两个道：“待会儿熟了后。二位爷用竹筷子夹着，在凉水碗中涮一下再吃，那样洁净”说完才出去，把门给他们关上。
李势内心阿谁百味杂陈啊。他数月前来京里，只因为没钱送礼，想尽了体例也没能补上缺，再下去都要露宿街头了。想不到人家6光祖一句话，本身便能够三个衙门随便挑，这让他在如释重负之余。心中也多了几分愤激。
“五台兄还是个美食家哩。”沉默对李赞道：“宏甫兄，在这方面我们可得甘拜下风。”他固然出身微寒，但十几年宦海下来。早就吃遍天下甘旨了，如许说。不过是给李势留面子罢了。