一上马车，劈面而来的不是第一楼饭菜的香味，而是那名叫清河酒家的二层楼里飘来的酒香，曹泫吸了一口气，叹道:“真是好酒！”
“好，那我就去做两个下酒菜，也好配的上王老板的好酒。”曹正听了也不磨叽，回身出了门。
这刀法是曹泫平生所学刀功之精华融会贯穿后自创的一套刀法，因为九指阎罗的名号，这套刀法也有个非常骇人的称呼——冥府之握。曹正切完土豆另一边油温也差未几了，将切好的土豆丝下锅炸熟，然后捞出备用，另起一锅，干辣椒炸香，配以盐糖等调味，切青椒丝和旱芹做配菜下锅翻炒，再倒入炸好的土豆丝翻炒入味，出锅装盘，香气顿时充满全部后厨。
“天然是，如假包换，王夫人有甚么事么？”曹泫也是一辈子的老油条，如何能看不出王月的忐忑。
“我也去帮你打个动手。”阿谁车夫也跟了下来，他叫蔡振，是王月亡夫的弟弟，也是这酒楼里独一一个端庄的厨师了，只不过他是冷菜徒弟，撑不起门面的，因为曹泫师徒救了他们一命，以是蔡振对曹正师徒也很有好感。
“这是福伯，是我家的老账房先生，干了几十年了，福伯，这两位是我找来的外邦厨师，曹徒弟师徒。”王月先容道。
曹正坐下也向王月讨了一杯酒喝，酒度数不是特别高，估摸五十度高低，口感温和绵长，如同城外的清江，宽广，澎湃却不湍急，充满了发酵产生的芳香的同时另有着悠长的回味，这才是当代人机器化出产没法培养的传世佳酿啊。曹正睁眼瞥见蔡振一脸沉醉的享用着本身做的两道菜，不由发笑，大抵是本身的厨艺能带来这个天下所没有的东西才会让蔡振如此沉醉，一样，这个天下必然另有本身没打仗过的厨艺，必然有着让本身也沉浸的东西。
马车从中心大街一起向北拐了两个弯停在了一家靠河边的二层小楼前，而劈面就是一家都丽堂皇的四层酒楼，四扇大门上挂着一方匾额——天下第一楼，呵，这名字起的气度，不知真的有没有天下第一的本领。
世人跟从王月上了二楼一间靠河边的小包间，透过窗户能够看到，城外清江的支流清河穿城而过，三两船只画舫远远地漂在河上，好一幅风景画，也难怪人家看上这块好处所了。
曹正将盘子放在桌子上，明天他做这两道菜是干煸土豆丝和油焖花生米，前者是分不清属于哪个菜系的家常菜，后者是曹泫改进过的辽菜油焖花生米，二者作为下酒菜都是凸起一个香字，淀粉也就是谷物的香和坚果的香，在手头能找到的食材里算是比较好的挑选了。
曹正并没有将土豆浸水，他此主要用炸的，还舍不得土豆里的淀粉。曹正将土豆放在案板上，左手拿起一把菜刀，整小我的气势刹时提了上来，好似不怒自威。噌噌噌……，曹正左手握刀，有节拍地律动起来，由完整切片，再切粗丝，每一根几近都是一样粗细，这能包管下锅时受热均匀，蔡振目不转睛地盯着曹正，一颗纹着狼头的左手带着奇特的律动，不是很快，也没有很富丽，但就是有一种说不出来的感受，仿佛有魔力普通将蔡振深深地吸引，这毫不是浅显厨师能打仗到的刀法。
世人落座，王月轻柔地说:“感激曹徒弟情愿助小女子一臂之力，您是不是得露一手给我们看看，成了大掌墨也好服众啊。”
进了城，泛着古色古香的繁华给来自于当代的曹正师徒带来一种另类的震惊，不是片场，不是笔墨，透过马车车窗映照出去的是实实在在糊口气象。