任弘只点了一道菜：“夏翁遵循特长的来，但有一样，却千万不能少，那就是……”
这罗小狗肺活量极大，只见他腮帮子鼓起老高，吹几口气就敲打几下羊皮，一会儿便把羊吹得满身鼓了起来，好似一个皮郛，四腿朝天，蹬的直直的！
任弘在旁鼓掌道：“昔有厨子解牛，今有夏翁解羊。”
接下来，就是夏丁卯演出的时候了。
羊被吊挂到院子里那株胡杨木上，将剥好的羊头朝下倒挂，夏丁卯用刀子先剖开腹腔，把羊肚、羊肠子等拽出，而后卸下羊头，羊头通过喉管和羊肝、羊肺连在一起。
敦煌郡羌胡杂处，周边除了羌人，另有保于南山的小月氏部落，而匈奴人的马队，也常常在境外游弋，悬泉置得安排人巡查，监督过往行人，察看烽燧示警。
夏丁卯满手血污，让中间的人帮他擦汗，笑道：
反而是釜大行其道，那高灶台上的四个灶眼上，除了一个正蒸饭的甑（zèng），别的两个则是圆底而无足的釜，熬煮着羊肉，已经烂熟。
比及那车队走近了，任弘才看清，足足有三十余人，步队里不但有牛马车，更有几头骆驼，身上满载货色，每走一步，都响起悠悠驼铃。
方才还在到处忙活的置卒们，手里的混乱东西从速放下，挡在门路上的，则冷静让到一边，垂首肃立。
傅介子的使团人数多达二三十人，还能够有同业的西域使节，米面悬泉置不缺，但肉蔬可得备足喽。
蝉联弘，也在坞壁上站直了身子，目光久久逗留在素净的牦牛尾毦上。
“傅马监和官吏们天然要好酒好肉，使团里的浅显兵卒，也得让他们吃饱吃好。”
还不等他将话说完，却听到悬泉置角楼上，有人大声喊道：
也不是因为，他们是传书要求高规格接待的高朋。
火塘的热量也不能华侈，常常安排着腿长裆深的三足陶壶、四足陶鼎，陶壶烧着热水，烧好一壶再加满一壶，陶鼎里正煮着猪肉。
任弘才查抄完传舍出来，东厨天井那边，已经快剥好羊了。
“粟、黍、酱、醋、豉（chǐ）皆已完整，但这些平常食品，其他置所也有，唯有各种面食，另有这锅炒出来的菜肴，才气显出悬泉置的独一无二来，对了夏翁，鸡杀了几只？”
但在官方，鼎却日渐式微，沦落到只能呆在火塘边，竟上不了灶台了！
……
夏丁卯道：“老仆记得，傅介子前次在悬泉置逗留时，最爱吃鸡，便让人一口气杀了六只，都已清算安妥，敢问君子，这些鸡，该如何烹调？”
悬泉置剥羊，一贯是罗小狗来做，却见他用刀子在羊后腿上割开个口儿，再用木棍插出来，捅出一个气道，一手扯着割开的羊皮，一手把着羊腿，便用嘴往里吹气。
那就是炒锅。
总有几位持弩的材官，非论日夜，谨慎地站在坞院东北、西南的两座角楼上，凝神防备。
待任弘仓促登上了角楼时，顺着材官指向远方的手，正都雅到，笔挺向西的丝绸之路上，扬起了一阵烟尘，看来步队不小……
每当有车队路过，他们也会向置所禀报。
“遵循君子给的菜谱，要杀三头羊才够啊，这已是最后一头了！”
见到此物，非论是角楼上的材官，还是走到悬泉置外驱逐的徐奉德，都变得庄严起来！
并非每次做饭前，都要用火石或铜鉴取一次火，在悬泉置，厨房的两个火塘必须时候着着。看火人不竭往里增加藐小的枝叶枯草，保持它的燃烧，做饭前，庖厨只需求用火钳夹个火炭往灶台处一放，便可重燃烈火。