“没甚么，刚才和二姐开了个打趣。偶妈你要做甚么菜，我来帮你。”李慎行叉开话题。
“来啦，来啦。”二姐不甘心的安步走进厨房。
岳母卷起袖子道：“开端做饭吧，等会不是还要做酒酿么，呀，二丫头别偷懒看电视了，快过来帮手干活。”
“好香啊，明天吃的甚么？”岳父一进门就问道。
“偶妈说的不错。”李慎行盖上锅盖，“水滚后，持续大火蒸15-20分钟摆布，时候到了能够尝一下糯米软而有韧劲便可，这个时候要本身把握。”
酒酿的感化:米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有生机养血、滋阴补肾的服从，产妇和妇女经期多吃，尤有好处，是老幼均宜的营养佳品。
“呀！你这个丫头，哪有如许的做姐姐的，慎行你别听你二姐的，平时在家都是你做饭，到了偶妈这里，就歇息下，吃吃偶妈做的饭。”
然后他在蒸锅里插手充足净水，等二姐把糯米倒到纱布上，又用手戳几个洞。
这时岳母走出来，对岳父不满道：“一天不着家，返来就晓得喝酒。”
米酒中的营养成分更易于人体接收，是中老年人、孕产妇和身材衰弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮忙消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等服从。米酒营养成分与黄酒附近，乙醇含量低。但是可为人体供应的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍
“哎哟，你半子可真是孝敬哦，你可有福了。”大妈夸道。
回到家的时候，李慎行悄悄地奉告二姐菜市场的经历，二姐毫无怜悯心的哈哈大笑。
东西就那么点，没一会儿的工夫，岳母和二姐就洗濯洁净了。
“先洗洁净手，蒸锅垫上纱布，然后把糯米沥干倒出来。”李慎行道。
饭后歇息了一会后，李慎行他们又来到厨房，筹办蒸糯米。
在温馨的氛围下，一家人一起吃起了午餐。
“噢~！是慎行啊，等会用饭可要一起喝两杯。”岳父欢畅地说道。
“必定是为了透气，是吧？”岳母道。
二姐听了，顿时欢畅地叫道：“辣炒文蛤，前次吃过你做的以后，就一向惦记取。”
第四十一章教岳母做酒酿
“糯米起码也要泡够两个小时，才气持续前面的法度。”
等买完菜从市场出来，李慎行感受本身的脸颊都笑得麻痹生硬了。
听他们这么说，岳母也就不对峙了，“好吧，那现在就去买菜吧。”
“呵呵呵...”被岳母敬爱的模样逗乐了，李慎行道：“偶妈，我做的是辣炒文蛤，清炒西葫芦，西红柿闷豆腐，五菜一汤充足我们吃的了。”
“如许好啦，等会我和偶妈去买菜，然后我们一起做饭，如许我也能够吃到偶妈做的菜。”
半个小时后，“偶妈，现在要把蒸好的糯米，倒进将事前筹办好的凉开水倒入大碗中，蒸熟的糯米用倒出来，打散后顿时捞起，控掉水后用碾碎成粉酒曲直接散在饭里搅拌均匀。”李慎行边脱手边讲授。
“这丫头干吗笑成如许？”岳母奇特的问道。
“那边，那边，您太嘉奖了，他怕我拿东西太多累着，就来帮我拎着，行了，您先忙吧，我先去买菜了。”岳母笑呵呵的和大妈告别。
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