申永泰笑了笑,笑得小眼睛都快看不见了。
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崔东贤,明洞店里的副主厨之一,比李慎行小一岁,但是厨艺很好,卖力办理饭后甜点类。
李慎行叫住路过的崔东贤,然后把筷子递给他。
正说着,他们就看到了正在用心做菜的申永泰。
“试过了,味道挺好的,不过主厨说了,感受菜内里还少点甚么。”
“东贤,你也过来尝尝。”
“好,我记得了。”
以是申永泰就想着用这道狮子头改进一下味道,在不粉碎这道甘旨的同时,有能合适这边的口味,但他感觉做了这么多次,还是感受本身做的调料和丸子还是有些不搭调,没能无缺融会一体。
申永泰见是李慎行,赶紧拿了一双筷条给他,让他从速尝尝,帮他出出主张。
“哦~!是慎行哥啊,我带你畴昔吧,主厨正在研讨他的新菜呢。”
昨晚八点摆布就开端睡觉,到了现在都已经睡了十二个小时了。
“我大抵晓得永泰哥你想要找的味道了,是不是像是泰-国菜那种酸甜汁?”
“尝尝吧,此次应当成了。”这一次,申永泰的神采就轻松多了,也充满了自傲。
“不晓得,不过晚餐应当回不来和欧巴用饭了。”
“好嘞~!”
李慎行拿着筷子把丸子夹成两半,挑了一块比较小的送进嘴里。
这道菜,李慎行第一眼觉得是淮-阳菜系里的狮子头,但是等他夹了一些放进嘴里的时候,又感觉不是,这个丸子的芡汁不一样。
姜惠英只能一边点头,一边当真记在内心。
这边的人丁味比较寡淡,做菜没甚么油水,并且比较喜好酸酸甜甜的口味。
“现在已经早上八点多了,快起来洗漱吃早餐。”
被唤醒的孝利,眯着眼问道:“这么快就早上了?几点了”
走进饭店的后厨,李慎行拉住一人问道。
“明天甚么时候返来?”
第九十九章繁忙的一天
“那就好,重视保暖别在复发了,另有要多喝水,才好得快...”李慎行巴拉巴拉的叮嘱道。
一小我的话,李慎行不想在家里做饭,以是还是内里吃算了。
“永泰哥,这个就是你新研讨的菜么?”
“东贤,你看到永泰哥在那边么?”
此次李慎行没说话,只是对着申永泰伸出一个大拇指。
嘴里的食品还没咽下去,崔东贤又夹了一块进嘴里,看来此次的酱汁真的很合他的口味。
送孝利出门的时候,李慎行还不健忘叮嘱助理姜惠英,奉告她孝利感冒的事情,让她多叮咛孝利多喝热水,用饭也细细申明。
等她洗漱好了,俩人才一起下楼吃早餐。
没有多长时候,就见他端了一碟狮子头过来。
这狮子头丸子首要,但这芡汁也占了这道菜一半的功绩。
“哦,慎行啊,恰好来尝尝,给点定见,我总感受少了点甚么,但又想不出来。”
“好啊!”崔东贤拿过筷子,夹起一块的丸子塞进嘴里。
直到申永泰把锅里的菜摆盘了,李慎行才走畴昔。
说完,申永泰立马又开端重新找配料,做起了酱汁。
“已经好了,没有甚么不舒畅处所。”吞下嘴里的粥,回道。
狮子头这道菜,普通都是猪肉,然后配上一些胡萝卜、莲藕、白菜、葱或者糯米等等,切碎成沫,看小我爱好放,然后搅拌握成团油炸,在烧上汁勾芡淋在丸子上就成了。
前两天,明洞店里的主厨打电话给他,说是在开辟一道新菜,但是碰到了困难,想让他去看看,给点定见,但是因为要拍摄家属出世,没时候畴昔以是就延后了。