黄记安道：“沈妹过奖，不过你肯定是在夸我吗？”，
起首，沈荷感觉这个店名要改，毕竟店东人换了，也要有新气象，想了半天，改成了“包香斋”。黄记安找人用胡桃木制成的大大的匾额、上书金色的大字，挂上去一看，公然是气度非常、都丽堂皇。
地屏前面是糕点徒弟制作糕点的事情间，内里放着制作糕点的器具和质料，现在店里的徒弟和伴计都还没有上工。沈荷先停业几天，让他们重阳节前两天再来，因为另有几天就是重阳节了，到时候洒金街必定会非常热烈，以是沈荷想在重阳节那天正式开张。
沈荷将余婶和栓柱先容给了店里本来的伴计，并奉告他们，平时她没偶然候打理店铺，有甚么时候先交给栓柱来卖力。剩下的时候，世人又将新制的糕点都摆放在货架上，店门口贴上红色的春联，沈荷又让栓柱买来一大串爆仗，筹办明日开业时燃放。一向筹办到下午，沈荷见清算的差未几了，便让世人先回家歇息，到明日再过来。
现在，黄记安主动忽视她的呵呵，一向在赏识阿谁匾额，越看越大气，越看越上层次，小翠见了捂着嘴笑道：“黄掌柜，您这是要把包香斋当作本身家了吗？这么看不敷啊”。
糕点货架区前面是加工制作区，沈荷为了增加透明度，也将中间隔挡的墙拆掉，而是放上了一架四扇地屏，地屏用的是云头纹架格，屏架格上裱糊了绫绢，绢上绘有青绿山川，这扇地屏不但有让屋子美妙的感化，它首要感化是一方面能够让加工区不至于光芒过于暗淡，另一方面则让来客能够透过屏风模糊约约看到内里的制作过程，从而更加放心的采办食用。以是沈荷不吝破钞银两购买了这架紫檀地屏。
整整花了四日的时候，“包香斋”终究整修结束了。沈荷让小翠将余婶和栓柱从槐树村接了来，并让他们带了一些平常衣物和用品，东西都放在沈荷的新家。余婶临时和小翠住在一间屋子，剩下的一间侧房留给栓柱。都安排安妥后，沈荷将二人带到店里，一是熟谙店里的伴计，二是熟谙一下店面的环境。
沈荷看了道：“公然是记安兄的手笔，全部永安城找不到这么大匾额的糕点铺了”。
余婶想想也是，自从前次中秋节她就发明沈荷像变了一小我，知书达理、聪明懂事，与畴前完整不一样了，应当也不会像之前那样胡来，做甚么作奸不法的事情了。想到这里，余婶又道：“如果真是你说的如许婶子就放心了”。
栓柱听了点点头说：“都听荷花姐的”，又对余婶说：“娘，既然荷花姐这么信赖你，你就去尝尝吧，我也感觉你能行”。
从槐树村返来以后，沈荷便开端动手修整、装潢糕点店。
只见屋内货架被沈荷重新安设了，本来只是一排架子，上面顺次摆放糕点。现在沈荷把货架设想成了好几排，每排上面别离用藤编的小筐子装着分歧的糕点，藤筐上面用丝线绣着糕点的称呼，如许看上去每种糕点都像艺术品一样都雅。
余婶听了有些踌躇的模样，看了看沈荷，又看了看栓柱，道：“我怕做不好呢”。
沈荷道：“我晓得婶子有顾虑，你放心，我吃过婶子做的糕点，也晓得你的技术才敢让你去”，又对栓柱道：“你到时候也一起去帮手，给婶子有个照顾”。
沈荷道：“那婶子情愿到店铺里来帮手吗？”
沈荷看他俩还在这儿打牙祭，道：“你们有辩论的力量帮手清算一下屋里行吗？”二人听了都从速进屋帮手清算起来。