从筹办到开张，辛苦繁忙这么久，不晓得一天下来，是赚是赔。
近八百元的支出，竟然只得不到二十元的利润？
反观远之，一样二十五岁年纪，沉寂独立，慎重矜持，做事有条不紊，让人无由地信赖倚赖。
只是悦君与粥记，在金融区一东一西两隅，要说趁便，离得却不算很近。
想一想，远之弥补，“现在粥记刚开张，买卖临时未上轨道，支出支出尚简朴，我还能略略做一点出纳的事情，记一点现金和银行存款日记帐。等今后店里忙起来，估计就管不过来了。”
远之将信将疑，将那一堆大大小小面额的钞票硬币又数了一遍，公然是七百九十四元五角。
第十章 开餐馆，大不易
说完，三步并做两步，向前面办公室去。
多数女孩子，在远之如许年纪，都是十指不沾阳春水的。他家里有个与远之一样年纪的mm，自出世，便获得统统最好的事物。父母从未要她做过一件家务，大学毕业，旁人要为寻觅一份称心职业高低求索，她一句“我要出国”，便挥一挥衣袖，不带走一片云彩地去往法国巴黎学打扮设想。
隔半晌工夫，赚到钱的镇静干劲稍褪，远之取出帐台抽屉里的计算器，噼噼啪啪一通计算，那镇静劲儿便散了大半。
远之的小小雪佛兰终究寿终正寝，如何也策动不起来，远之只好打电话叫了修车厂，将她的小绿拖进厂去查抄维修，这些天她都是乘地铁上放工的。
真的。远之慎重点一点头，再真不过。
谢磊隔天便去五金店买了小保险箱返来，顺道又去书城，在金融财会与工商办理类别图书中，精挑细选，买了厚厚两叠返来。
谢磊笑一笑，也走出粥记大门，想起远之临走之前的殷殷叮咛，嘴角便始终都含着一抹笑，反身将两扇玻璃门拉拢，拿钥匙出来插进锁孔里，顺时针转三圈，闻声“喀哒”一声，这才拔出钥匙。推一推，确认玻璃门锁好，又后退两步，站到人行道上，用钥匙环上的遥控器将卷帘门缓缓降下来。
终究店里只剩他和远之两人。
然后在洁净抹布上擦一擦手，转出厨房，迎向谢磊。
抽屉中钞票按面额大小别离码放，看起来竟很有些数量。
谢磊望着远之穿浅橄榄色风衣的身影，在五光十色的夜色中一点点远了，倏忽浅笑。
远之笑一笑，接待远志。
早晨十一点，送走店里最后一个客人，远之并没有先一步拜别，而是与谢磊一道，和店里的办事员一齐将粥记的卫生打扫洁净，厨余渣滓分类装袋打包，扔到后巷的渣滓箱去。又将当天多余下来的新奇小点心，别离装在环保打包盒里，给每个办事员各带一盒归去。
“早市刚结束，离午市另有一会儿。”远之坐到他劈面，“你还没答复我呢。”
谢磊伸手抹一把脸，难怪父亲那样笃定地对他说出“给你半年时候，如果餐厅难以维系，就老诚恳实回家来给你大哥帮手”的话来。
“不可，我归去得好好想一想，如何拓展客源，增收节流。”
盛家在金融区中间肠段一间商务大厦顶层开有一间悦君粤菜馆，运营正宗粤菜，请的徒弟都是粤港两地顶级良庖，买卖好得教人咂舌。
远之那里看不出他的懊丧来，老好人脾气发作，“要不然，我们去书店买一点财务方面的书，先看看，能不能把财务事情本身兼下来。不可的话，再请一个专业的也不迟。”
两人对望一眼，心有灵犀似的，齐齐转头望向收银机。