配菜伴计迎了上去,笑着说道:“客人如何说?必定是夸奖吧!”
小二等了半天,却只获得这么一小盘菜,不由得火大:“你们一个个都在干甚么,客人可等急了,坏了买卖,谨慎我奉告掌柜去!”
瘦高大厨见矮胖大厨这么客气,当即在他的肥臀上踹上一脚。但看到桌上已经被大卸八块的牛肉时,他又迷惑地看向许静婉道:“这牛肉是你切的?”
只瘦高大厨回了句:“有何事我去同掌柜说!”
瘦高大厨还是非常迷惑,只见配菜师将刀递给他,抱愧地挠挠头道:“确切如此,刚才就那么半晌工夫,我也是看得嗔目结舌的,你看,这刀上一滴血也未沾,真是短长啊!”
矮胖大厨摸了摸有些发红的手掌,怯怯地点了点头。
“没事,你们去吧!我来做这菜!他们要问,就说这道菜名叫做‘莲卷心’”许静婉笑眯眯的叮咛厨房里其他的人帮着洗菜配菜,完整遵循她的要求来。
此时,两位大厨盘跚着走了出去,两人的神情很奇特,既不欢畅,也不难过。
矮胖大厨正筹算伸筷去夹,瘦高大厨便用筷子夹住了他的肥手道:“先给客人尝尝,出了题目就说是配菜师炒的!”
他们见案板上已经摆满了,便纷繁出去端,一时候这小小的后厨便被挤了个水泄不通。
配菜师刚说完,门外便来了一帮伴计,大师都嚷着要上那“莲卷心”,客人催着要呢!
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他本来筹算炒完这个菜便开端切割牛肉的,蓦地间看到牛肉已经刹时被切好了,而刀又刚幸亏那女人的手中,便禁不住发问道。
后厨的伴计们一听,又纷繁繁忙开来。
“这怎能够,这么些人向来未炒过菜,如果砸了天香楼的牌子如何是好?”瘦高大厨看着刚才阿谁配菜师都拿起了锅子,不由愤怒道。
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许静婉只是耐烦地在这后厨的菜品架子前逛来逛去,这个朝代的蔬菜肉类还挺丰富,看来要做出好菜绝对不成题目了。
瘦高大厨看着那把刀,寒光凛冽,似比刚才更加锋利光芒了些,再看看那些肉块,一块块大小均匀,条缕清楚,切面光亮,一看便是里手所为。
“有甚么不好都我来承担!”许静婉莞尔一笑,笑得娇媚动听,两位大厨竟听话地点点头,去见客人了。
说着矮胖大厨高低扫视了一眼面前的女子,只见这女子生的花容月貌,穿戴打扮已是不俗,特别那浑身高低所佩带的金饰,一看就是非富即贵的主儿。
“就是,你是从那里跑来的,不晓得这后厨是重地,闲杂人等不准入内吗?”刚才一心只顾着抓紧做菜,全然没发明后厨混进了别人,这技术万一给流传了出去,天香楼岂不是立马就要关门大吉了!
然后待锅内的油烧至七八成热时,把牛肉片划入,大火翻炒几下,盛放在已经炒好的木耳,香菇,冬笋薄片盘内。
这蜜斯真是让她诧异,自从那日从轿内出来,又是治病,又是比试武功,现在还忙起了做菜。这些事岂是一个令媛蜜斯,府里的大少奶奶该做的?何时如果归去,必定要挨蜜斯娘家的夫人一顿说教了!
这万一是哪个都城大官家的蜜斯,可不得了。
“归恰是夸了嘛!看,这女人还真是没话说,又做了这么多阿谁……‘莲卷心’呢,今后这道菜能够当作我们的招牌菜了!”
“刚才我家蜜斯看你们的配菜师太犯愁才帮手的,你们不但不谢过我家蜜斯,还出语冲犯,真是不识汲引!”小翠抢着答复了,就怕这些个粗人对她家蜜斯倒霉。