五香酱鸡盐水里脊红油鸭子麻辣口条
水晶之恋
4、找个洁净的玻璃器皿盛出便可。
御菜五品:清蒸时鲜炒时蔬酿冬菇盒荷叶鸡山东海参
御菜三品:祥龙□□爆炒青蛙芫爆仔鸽
饽饽二品:喇嘛糕杏仁豆腐
御菜一品:五彩炒驼峰
酱菜四品:甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
一品:鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片
蜜饯四品:蜜饯桔子蜜饯海棠蜜饯香蕉蜜饯李子
前菜七品:喜鹊登梅胡蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷
告别香茗:茉莉雀舌毫。
告别香茗:洞庭碧螺春。
酱菜四品:北京辣菜香辣黄瓜条甜辣乾雪里蕻
九白宴
饽饽四品:鞭蓉糕豆沙糕椰子盏鸳鸯卷
饽饽二品:重阳花糕松子海□□
烧烤二品:持炉烤鸭烤山鸡随上
美人献茗:福建乌龙
前菜七品:松鹤延年芥茉鸭掌麻辣鹌鹑芝麻鱼腰果芹心油焖鲜蘑蜜汁蕃茄;
2、无花果30克,冰糖适当,共煮,每日1次,连服3-5天可治肺热咳嗽。
季节宴系指清宫内廷按牢固的年节时令而设的筵宴。如:元日宴、元会宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等,皆按节次定规,循例而行。满族虽有其固有的食俗,但入主中原后,在满汉文明的融会中和统治的需求下,大量接管了汉族的食俗。又因为宫廷的特别职位,逐使食俗定规详确。其食风又与风俗和地区有着很大的,故,腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
野味火锅:随上围碟十二品
四喜乾果皋比花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅
千叟宴始于康熙,盛于乾隆期间,是清宫中的范围最大,与宴者最多的昌大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次停止千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫停止千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,即席赋诗三壬余首。先人称呼千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。
四甜美饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜桃蜜饯青梅
2、锅中加开水橙汁勾芡成浓汁;
热炒四品:山珍蕨菜盐煎肉香烹狍脊湖米茭白;
乾果四品:奶白枣宝双色软糖糖炒大扁可可桃仁
膳粥一品:慧仁米粥
烧烤二品:挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱;
廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日停止,是时由天子亲点大学士,九卿中有功劳者插手,固兴宴者荣殊。宴所设于奉三忘我殿,宴时循宗室宴之礼。皆用高椅,赋诗喝酒,每岁循例停止。蒙古王公等皆也插手。天子籍此施恩来拢络属臣,而同时又是廷臣们功禄的一种像徵情势.
前菜七品:凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉
膳粥一品:腊八粥
饽饽二品:长命龙须面百寿桃
饽饽四品:花盏龙眼艾窝窝果酱金糕双色马蹄糕
生果一品:应时生果拼盘一品
生果一品:应时生果拼盘一品
3、香蕉1-2只,去皮切小段,加冰糖适当,蒸熟食用,每日1-2次,连服数日可治肺燥咳嗽。
膳汤一品:一品官燕
做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适当。先将大米煮成半熟,去米汤,插手牛奶,文火煮成粥,插手白糖搅拌,充分溶解即成。