首页 > 换亲首长，海岛大院来了俏佳人 > 第148章 一锅招蜂引蝶的卤味
要不说大众的聪明无穷，就草木灰这类看着寒伧的东西，其合用处大了。
宋玉凤从家里出来摘完菜，看到她另有这么多没措置，过来帮手，“你如何买这么多海鸭货，这玩意儿腥的很，不好吃。”
雷小军这个熊孩子坐不住，连常日他最喜好吃的菜饼子都不喜好，端着饭坐在门槛，就着氛围中的香味下饭。
一天的歇息很快就结束了，郁瑶一大早骑着自行车去上班。
万小珍把世人的话听在耳朵里，神采尴尬。
猪大肠和鸭货这两样食材做的好不好，洁净很关头。
两人措置好鸭货，把东西搬进灶房，厨房的香味更是浓烈。
苏梅花愁眉苦脸，夹了一口菜，“在做卤味吧，我之前返来的时候看到郁瑶妹子拎了一堆鸭货猪大肠和猪脚。要不明天我们也吃卤味，我去供销社买点返来卤。”
郁瑶说：“我筹算做卤菜，我有体例去除海鸭的腥味。也不难，就是步调多点。”
雷团长忍不住嗅了嗅鼻子，“隔壁这是在做甚么啊，如何这么香？”
她算是晓得郁瑶妹子做的饭菜为甚么好吃了。
她讨厌只能跟老太太们一起干活，讨厌没有前程的预措置车间和预措置车间这些叽叽歪歪的大娘大妈，一个上午心不在焉。
刚搬来的雷军长一家正在吃晚餐，一家三口坐在饭桌上食不下咽。
郁瑶去了灶洞，用火钳夹了一小碗草木灰出来。
隔壁院子。
这个过程需求时候，郁瑶一边熬煮，一边去措置剩下的食材。
熬煮卤水的过程也不难，主如果费时候。很多美食都需求时候去做，才气够有充足的风味，一味求快求便利，用科技和狠活，都是歪门正道。
这些东西好歹是荤菜，宋玉凤有些不美意义要，但实在没体例回绝，郁瑶妹子做的太香了。
但这个味道真的香的人受不了。
这会儿倒是不缺各种香辛料。
配好卤水后，郁瑶把拧开煤炉盖，把内里煤渣取出来，通通风，拿了沙锅开端熬煮卤水。
她把去腥的步调简朴说了说，宋玉凤瞠目结：“做一个鸭货竟然这么多步调吗？我们都是直接扔到水里煮好了，捞起来吃，顶多煮的时候放点葱姜蒜。”
上班时候刚到，柳大娘就带了一小我到预措置车间，“从明天开端，万小珍同道就是我们预措置车间的人了。”
她这些日子因为苦夏和有身的原因，一向吃不下饭，人都瘦了两圈。她没事，但她担忧肚子里的孩子。
雷团长和苏梅花是大人，不能这么做，还得保持大人样，坐在饭桌上。
一到午餐时候就跑去找王春桃告状了。
这年代面粉这类邃密粮吃都要省着吃，那里舍得拿来洗猪大肠，郁瑶直接用草木灰代替。
邻里之间的情面味就是这么有来有往，逐步深厚。
这是不是也太香了，她还是第一次闻到这么香的味道。
卤货好不好吃，卤水是关头，除了香辛料要多，还需求用猪骨头熬高汤。
“王鸡毛不是她大姨，能这么看着她被赶出来。”
做卤味比较费事，郁瑶特地多做了些，一部分留着本身带饭吃，剩下的她筹算给爸妈哥哥他们送去，让他们也尝尝。
说着，郁瑶还从鸭货里拿了一小截猪大肠和一些鸭货一起递给了宋玉凤。
草木灰属于天然的碱性增加剂，能够用来制作多种传统的美食，做成碱水粽、灰水馍馍等传统美食。
雷团长非常附和：“我们也半个月没吃过荤了，多买点，这东西能放，做一顿能够吃好几天。”