首页 > 换亲首长,海岛大院来了俏佳人 > 第150章 罐头开发比赛
“你们不消担忧,我有体例。”
郁瑶和乌怀青聊完,骑着自行车回了家眷院。
郁瑶拿出本身在糖水车间学习的条记,连络上辈子做菠萝罐头黄桃罐头的体例,每天下午都去研讨合适的糖水配方。
“本来是如许,这有甚么,海鸭去腥味的体例实在很简朴。婶子们,我和你们说说我的做法。”
郁瑶收成了一堆的东西,有自家自留地新奇采摘的蔬菜,山上采摘的野果,海边挖的贝壳螺之类的。
失利了很多次后,终究在菠萝蜜快坏掉前,胜利做出了三罐菠萝蜜罐头。
郁瑶来海岛还是第一次看到菠萝蜜。
郁瑶用的白糖是海岛种的甘蔗产的,小火慢熬,糖水和菠萝蜜的口感融为一体,果肉软糯细致中带着必然的弹性,吃进嘴里口感非常奇特,很好吃。
一款罐头的嘉奖都快赶得上她半个月的人为了,更何况另有板油和猪肉的嘉奖。
“郁瑶妹子你说,我们都当真听。”
走的时候,把本身带来的东西给郁瑶,表达一下本身的感激。
一部分人感觉现在就挺好吃,没甚么需求改进的,有的人感觉甜度略微淡了点,如果能够浓烈一点就更好了。
另有一个军嫂送了她自家院子采摘的菠萝蜜,大要密密麻麻凹凸不平的凸起,摸起来硌手,几十斤的菠萝蜜成熟了,披发着浓烈的香气。
郁瑶被众星拱月,自行车上乌怀青给她的梭子蟹网兜和秦省买返来的干货,连带着乌婉莹给她做的布拉吉都有人帮她拎着。
她只做过菠萝蜜罐头,工厂也没有菠萝蜜罐头,统统都要本身摸索,要做的好吃,还要尽能够在不加任何防腐剂的环境下尽能够保存时候长一些。
最大的困难就是糖水的调配,要恰到好处,太甜和太淡了都不可了。
她是遵循本身的口味来调的糖水,上辈子讲究控糖控热量,七十年代的人吃糖的机遇比较少,更喜好甜一些的。
本来这个比赛从玄月份她还没进工厂就开端了,只如果食品厂的职工都能够自行开辟罐头。
郁瑶把本身的做法和世人详细说了,特别在如何去腥上,讲的特别详细。
军嫂们一个个瞪大眼睛,像极了讲堂被骗真听讲的门生,还叫郁瑶教员。
宋玉凤是工具看到郁瑶的,把瓜子一收,“郁瑶妹子返来了。”
“保举的人只能是我们车间的吗,如果是其别人行不可?”郁瑶问。
“可惜我们都不熟谙其他能够保举的人,看温度计的阿谁方巧巧应当熟谙,我看她还帮你说过话,实在不可你能够问问她能不能帮手。”
比赛停止时候是十一月,离结束也没几天了。
其别人一听,也纷繁道:“我感觉柳大娘的发起好, 小郁,你做饭这么好吃,做的罐头也不错,完整能够报名。”
世人看向宋玉凤。
其别人纷繁转头看到郁瑶,都热忱的上去帮她拿东西,“郁瑶妹子,可算是把你盼返来了?”
这么大的菠萝蜜都成熟了,一时半会儿吃不完,郁瑶就想着干脆做成生果罐头,如许保存时候能够久一些。
还没到家眷院,就看到自家院子门口站着七八个军嫂,脚边放着篮子或者水桶,正嗑着瓜子唠嗑,宋玉凤和隔壁刚搬过来的苏梅花。
柳大娘吃完一块,连糖水都喝完了,“我感觉不错,果肉的措置和糖水熬煮都恰到好处,如果能再甜一点就更完美了。”
糖水因为浸泡了黄色的菠萝蜜被染成了淡黄色,与菠萝蜜黄色一深一浅,层次感清楚。
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