她重新净了手,将两片鱼肉取了过来,双手在鱼肉上细细的按揉了起来,赶上有鱼刺的处所,便细心的一一剔去,直到手掌拂过,再没有一点儿毛刺,她才取了刀,将鱼肉均匀的切成了胡蝶片。
“不知。”凤青毓摇了点头,实话实说。
“本宫只想着比试,倒是健忘了这茬,还是六妹明理。”接着,太子的话就证明了她的猜想。
现在,她一只手状况越来越差,她另有胜出的但愿么?
在宏陌,炸、炒如许的做法,都是比来插手的,传闻,自她第一次来宏陌做的菜,晋朗等人就脑洞大开,尝试了很多分歧的做法。
“大火,记得有浮沫就及时撇了,汤转红色改成小火。”余小渔简朴的交代了几句,抽了个空,她昂首看了晋朗那边一眼。
余小渔表示阿幕热了锅,在这空档,她站在灶前慢条斯理的解起了左掌上最外层的布条。
余小渔惊奇的看向她。
她本来想的是酸菜鱼,但,学学院里的各种食材虽应有尽有,酸菜却赶不上她亲手制作的,以是,她才弃了酸菜鱼改做水煮。
余小渔猜想,那鱼头应当是炖汤的,鱼尾上方残剩的鱼肉被片成了片,却又没有完整的断开,此时被摆成了开屏的模样,看着应当是蒸的,至于鱼身,他正在打花刀,边上还放了些生粉,估计应当是炸制之类的做法。
“小鱼儿这是如何了?”她这一皱眉,台上的嘉萝郡主忍不住和身边的凤青毓小声的嘀咕了起来,“会不会是伤口裂了?”
这三道菜,鱼肉才是重头戏。
第384章 一鱼三吃
“行了,持续第二题吧。”太子听着他们你一言我一语的赞着余小渔,脸上没有较着的窜改,可眼底的笑意却淡了几分。
“太子哥哥数次提到他是七弟的人。”那一边的公主终究忍不住猎奇,开口说道,“只是,太子哥哥,现在是比赛,一向提谁的人,这不太好吧?好厨子莫非不都是我们续唐天朝的人么?再说了,七弟掌管宏陌,这余小渔是七弟的人,莫非说晋朗就不是了?”
二话不说,当即安排阿幕去筹办食材,她则开端杀鱼。
这半晌的担搁,余小渔对第二题,也有了大抵的设法。
锅中倒入了近两碗的油,花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香叶依序扔了出来,跟着阿幕掌控的灶火窜起,锅中很快就传出了香气。
“公主说的是,小渔能赢了墨师兄,能赢我也是常理当中,本日还是晋某占了利。”晋朗从善如流,当即顺着六公主的话说了下去。
刮鳞、去腮、去内脏、刮去了鱼肚皮内里的黑膜、去了鱼线,净水冲刷洁净以后,她便取了一把轻浮的刀,将鱼身上最中段的两片鱼肉给剔了下来。
第二题,题目固然是一个时候内做三道鱼,但是,奉上来的主食材倒是指定的,每人一条大草鱼。
接着,便是制作香油。
“小鱼儿,差未几了吧?”阿幕看到她有些失神,忙小声的提示。
一时没重视,她手上还沾了些水,跟着这一扔,水不成制止的落到了油锅里,刹时,“噼哩啪啦”声响起,全部锅都沸腾了起来。
从比试开端,他的眉头由始自终就没松开过,如果能够,他真想现在喊停,但是,他又深知余小渔的性子,这一场比试对她来讲,相称首要,她为他们的将来奋战至此,他如果这个时候拖她后腿,估计她又要活力了。
油花四溅!
这几段菜都是辣的,打仗这些辣椒之类的东西时,被浸湿的布条早已挡不住这些刺激,此时,伤口处正火辣辣的疼。