娄掌柜将闲杂人等全数赶出灶房，只留下他、叶知秋和犹自闷闷不乐的黄厨子。
叶知秋无语混乱，还没反应过来呢，就多了一个胖门徒，这算甚么事儿啊？
黄厨子跟她谦虚请教了装盘的诀窍，又想起一件事来“师父。你那‘全鱼宴’的菜谱。有几道菜我如何做都觉不对劲，题目出在哪儿呢？”
黄厨子呆楞地站了半晌，俄然一个箭步窜到叶知秋跟前，扑通一声跪在地上。
“师父，你就别谦善了。”黄厨子瓮声瓮气地截断她的话茬“旁的不说，冲你在外堂说的那些话，还是摆这儿的八道菜，我就服你。归正我跪也跪了，头也磕了，你现在想不要我这个门徒也不成了。”
“我也问过他，为甚么情愿分开那么好的酒楼，背井离乡，跟我到清阳府来。他说，就冲我赏识他做的菜，跟着我干准错不了。”想起当年的事，娄掌柜仍然唏嘘不已“如果没有他。我这酒楼怕是做不了这么大。叶女人，我可还希冀他给我赢利呢，你就行行好，遂了他的愿吧。”
“那是番国莳植的蔬菜，我们这里现在还没有呢。”
叶知秋四下看了看，顺手选了一些帮助质料，洗过手，便开端做菜。
他会提出如许的疑问，叶知秋并不感受不测。去酒楼送小吃的时候，她特地留意过，这个期间对装盘艺术不是很讲究，而是推许的盘大菜多，以量取胜。
“本来是如许。”黄厨子恍然大悟，又迫不及待地请教“那别的两道呢？”
娄掌柜听她含混其辞，只当她不想流露，便也没有详细诘问。只在内心悄悄筹算，派人去寻一寻番商，看看能不能买到那种奇异的调料。
“那就太好了。”娄掌柜面露忧色“有叶女人的菜和菜谱，我们咸喜不怕没有买卖。”
叶知秋晓得他所说的暖房是甚么，大户人家为了夏季赏huā，会在院子或者huā园当中搭建简易房棚，将huā草放出来，用炭火盆保持温度。
筹算归筹算，面前的商机是千万不能不能错过的“叶女人，那你种出来的东西”
叶知秋持续会心“我也学了一些。”
因为那盘“白汁鱼肚”。她对黄厨子多少有那么点歉意，便耐烦地给他解释“做菜本身就是一门艺术，不但要讲究色香味，也要讲究形。只要把五感全数变更起来，才气纵情享用甘旨。
叶知秋会心一笑“当然会优先送到咸喜酒楼，我说跟娄掌柜耐久合作，就是这个意义。”
“好。”叶知秋笑着应了。
叶知秋苦笑起来“娄掌柜，你也太看得起我了。我只是爱吃，在做菜上喜好动些脑筋罢了，哪有资格去教别人？再说，黄徒弟的厨艺已经相称了得，实在没有需求拜我为师”
叶知秋笑了起来“别的两道菜不是你做的题目。而是调料的题目。‘酸辣鱼杂’和‘酱椒鱼鳍’都要用到一味特别的调料，叫作辣椒。”
咸喜是清阳府数一数二的酒楼，能来这里用饭的，都不会是贫民。他们并不在乎吃的多少，图的是一个热烈。是一个情味。你细心想一想，那些来这里用饭的达官朱紫，点了满满一桌子的菜。最后会剩下多少？
他们扳谈的工夫，娄掌柜的心机已经转了好几个圈，趁空插话“叶女人，关于分利的事情，你看我们是不是也要签一份文书？”
多年前，娄掌柜还没有现在的家业，常常来往于清阳府和春川府之间，倒卖茶叶、药材和一些罕见食材。他是嘴刁爱吃的人，每次到春川府，只去黄厨子地点的酒楼用饭，也只点黄厨子做的菜。一来二去，便和黄厨子熟谙了。