烟道是回环式的，在地下走一圈，最后还是通过烟囱排挤去。配房那边也有地暖，事理是一样的。”
元妈神情微微一滞，别开眼去，“我只怕没有那份福分。”
“我不焦急。”元妈淡淡地哼道，“归正迟早要还的，欠的时候越长，收的利钱越多，你本身衡量着办吧。”
元妈看到这个样样俱全的厨房，忍不住唏嘘，“为了吃，你这丫头还真是下了很多的工夫。”
“上面的灶膛是为了调度火候的，最上面的一排灶膛，是出灰口和通风口。”因为这个期间还没有双灶膛的观点，叶知秋细心地给她解释了这类灶膛的好处，“氛围从上面进到灶膛，柴草燃烧得完整，不轻易倒烟。”
比起“流水饭”的随便和粗暴，餐厅这边就高雅多了。菜肴精美，人也大多风雅。
叶知秋不好跟她解释这个题目，谦善地笑道：“不满是我的功绩，我只供应了设法，是多禄大哥跟大师一块儿研讨出来的。”
过一阵子收了庄稼，水池里的鱼和鸭鹅长成了，还能换一部分钱。再加上菜谱分利，年底之前差未几就能还清。”
最具匠心的还是厨房，东西两个厨房都有牢固的大锅灶和活动的小锅灶，另有叶知秋期盼已久的砖石烤炉。紧邻正房后墙，建了两个倒座斗室，一个用作堆栈，一个用作磨房，都与厨房直接连通。
元妈点了点头，“那就好，如果缺钱急用就跟我说一声，我还能帮你筹措一些。”
元妈是个厨艺妙手，也称得上美食家，跟她这个吃货一样，对厨房都有种特别的豪情，一眼就喜好上了这个整齐有序、便利得用的处所，只是不肯意把夸奖的字眼挂在嘴上罢了。
天暖的时候堵住上面的出烟口，烧火产生的烟直接走烟囱；天冷的时候，堵住上面的出烟口，烟就会通过房间空中下的烟道，产生地热，屋子就会很和缓。
“好，到时候我还你三倍。”叶知秋笑眯眯承诺了，便来挽她的胳膊，“走，我再带你看看配房去。”
这“流水饭”跟叶知秋之前见过的“流水席”不太一样，有那么点自助餐的味道，实在省了很多欢迎和号召的工夫。
元妈推开她的手，“我还要在这儿住两天，晚些时候再看吧。时候不早了，我帮你做饭去。你把灶房拾掇得那么好，搞得我内心痒痒，等不及想要露两手了。”
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九婶和几个留下帮厨的婆子媳妇，都是惯会做大锅饭的。硬柴烈火，大开大合，不出一个时候，便将几十人份的饭菜做好了。不装盘，用盆和桶装了摆到院子里，再放上一摞碗筷，谁吃谁盛，吃完就走，村里管这叫“流水饭”。
餐厅比客堂略藐小一些，设想比较大胆。北边整面墙做成拉门式的落地窗，内里是一个木质的露台。上面搭了廊檐，与磨房和堆栈错落交代。
听她说完，元妈少见地暴露惊奇之色，“你这丫头哪来这么多鬼点子？”
闻苏木将桌上的菜都尝了一遍，感受与本身之前吃过的味道大不不异。且不说那几道认不出质料的，就连常吃的糖醋鱼和酒糟排骨都别有风味。
闻苏木有些惊奇，却没有深切诘问，唏嘘了几句，便将目光转向凉拌响皮和腊肠，“那么这两道菜呢？我只知是肉，却品不出是甚么肉，叶女人可否为鄙人解惑？”
叶知秋叹了一口气，“只能渐渐来了，一口气盖了这么多屋子，我已经负债累累了。”