一觉睡起来已经是早晨九点多，我当即下楼，见到办事员接踵离店，收银台前面换上了个四十多岁的中年人，方头大耳，留着稠密髯毛，跟鲁迅先生倒是长得有几分类似。
爷爷含笑而逝。
大伯将条约递到我面前，我正筹办具名，他俄然又把条约按住，问道：“小雷，你真的想好了吗？这饭店……唉，算了！”
“好吧。”我接过帐本，内心有点迷惑，如果客人非要来，那我还能把人家赶走不成？
“外卖，八号！”
“如何了？值个班要甚么胆量？”我总感觉来这饭店后仿佛统统人都不对劲，因而给这外卖员发了根烟，笑眯眯道：“老哥如何称呼？你仿佛对这家饭店很体味啊。”
“小雷，你爷爷晓得你必定会接办饭店，条约都写好了，你签个字就行。”
临走的时候十七岁的堂妹拉住我提示：“哥，我传闻爷爷的饭店有古怪，你谨慎点，要实在不可，就把饭店卖了吧。”
拆开信封看了看，内里是我爷爷的亲笔信：“小雷，我晓得你必然会接办这家旅店，这是爷爷留给你的独一财产，只要妥当运营，它是不会开张的。很多东西你渐渐就会晓得，有不懂的处所就问强叔，饭店端方要好好遵循，不然会有生命伤害，牢记。”
几分钟后门外走进个外卖员，看上去已经四十多岁了，仿佛常常来这里拿外卖，进门就在餐桌边坐了下来。
爷爷躺在老屋的炕上奄奄一息，看到我以后眼睛仿佛也亮了一些，拉着我的手，第一句话就是：“你几个叔叔伯伯都不肯接我的饭店，小雷，这饭店是我一辈子心血，你替爷爷打理好它，好不好？”
“另有一条端方。”
秋秋递来一把钥匙，我之前来过几次，对这里也还算熟谙，本身拎着包上到四楼。
“这如何行？我都承诺爷爷了，这是他一辈子的心血，我是不会卖的。”
我这才想起之前强叔仿佛说夜班另有个厨师，问道：“您就是张徒弟吧？”
“呃……您就是强叔吧？”我问了一句。
门内黑洞洞的，采光不太好。
正筹办拿脱手机玩会游戏，一个身材削瘦的老头子走了出去，他提着个小布包，径直往厨房走去。
我爸妈死得早，都是爷爷把我拉扯大，全部徐家我和他最亲，想也不想，顿时买车票回故乡。
“端方罢了！”强叔不咸不淡说了一句，将帐本交给我道：“白日账已经做完了，今晚本来筹办带你一起值夜班的，但我另有点要紧事，记着，半夜十二点到凌晨三点，不要欢迎任何人。”
“强叔有事，今晚我替他值班。”
不晓得过了多久，电脑提示有外卖订单，并且是主动接单，我赶紧给张徒弟交代了一声，让他筹办做餐。
就在明天家里来电话，说我爷爷快不可了，让我去看看他。
我多看了她几眼，说实话现在二十多岁了，还没跟女生拉过手，莫非她长得这么标致，多少有点心动。
想到这里我朝阿谁女生问道：“你知不晓得强叔是谁？”
阿谁外卖员俄然问道：“小兄弟，今晚如何是你值班，老强呢？”
强叔终究抬开端，神采慎重看着我说：“半夜十二点到凌晨三点，不要欢迎任何客人。”
“这是楼上的钥匙，老板您坐车也累了，先去歇息一会吧。”
他把条约丢给我，出门去筹办丧事。
“嗯。”强叔应了一声，持续低头算账，过了半晌才道：“饭店二十四小时停业，整年无休，今后夜班就交给你了，除了厨师张徒弟以外不能雇其别人，如果你实在有事能够找我来代班。”