“如果都是品格最高的海鲜，代价高点算甚么？看看咱家的层次，是路边大排档能比的么？”
不管是跑建材市场还是跟装修公司还价还价商讨装修计划，韩俊不能说亲力亲为，也都全程存眷。
“有需求把他挖过来么？明天我尝了尝他做的菜品，也没甚么太亮眼的处所。”
“那之前说的报酬……”
“对了，劈面那韩记甚么环境了？”
当初不但是他，就是装潢公司的人看了韩俊的设想以后也是翘大拇指的，是真的标致。
时候一晃俩礼拜畴昔，除了填报志愿的时候韩俊去黉舍扎了一头，便立即扑到了自家店里。
只是事理谁都懂，但真做起来、改起来，那种阵痛也只要他本身晓得。
不知不觉，他俄然感到跟儿子的对话愈发的划一，仿佛面前的儿子已经成为能够在运营上一起商讨的火伴而不但仅是父子那么简朴。
“据我的体味，普通饭店，包含咱家根基都有牢固的供货商，哪怕您去沙子口上货想来那边也有熟谙的人吧？”
“没题目，翻倍！”
在一条步行街上，餐饮行业之间的合作不像打扮店挂出“同业莫入面阻勿怪”牌子的狠恶却也仍然存在，普通只会呈现在运营同菜系的饭店之间。孙老板挖人当然有打击同业的心机在内里，实在更多的则是他一样看好老王的“性价比”。
“行！有你这话我就放心了，你先去熟谙熟谙后厨，不消管我。”
韩俊暗自点头，这类环境跟他想的一样，可韩俊并不想如此。
二楼包间里，胖胖的孙老板正在与人叙话。
“桌子之间的间距再大一些，固然是四人桌咱也不能包管就没有人临时加俩凳子，靠太近过道就太窄了。”
孙老板则说：“在这儿开店之前我考查过这条步行街，特性鲁菜就他做的还能够，一条街上专营鲁菜的，有我们一家就够了。”
经理明显对老板吃力巴拉地从别的店挖厨师的做法很不睬解。
后厨团队早在三天前林芳就已经招好了，或许他们在做特性菜品上比不上老王的团队，但他家运营的是半自助性子的大锅海鲜，除了锅底需求提早筹办，其他食材都是新奇的海产品，需求厨师做的，就是把关海鲜的质量，和烹调一些小菜。
离着韩记鲁菜馆不远的街角有家“鲁香苑”，也是主打鲁菜的一家饭店，在步行街开业有两个多月。
店里的装修路如火如荼，韩卫兵说是不让韩俊插手，韩俊就真的不管不问了？
“门头摘了，仿佛在装修，不晓得是不是换老板了。”经理答道。孙老板平常不如何在店里，是以有些街面上的事情他不清楚也普通。
“呵呵，那是那是，今后后厨的事情都就有劳你了。”
实在韩俊说的是实话，门头这东西想要完整遵循他的设法实际是最简朴的，可店内的一些东西，现在看来另有很多让韩俊感觉有些“勉强”，但是时候不等人，勉强就勉强吧，过得去就好，大不了今后开分店的时候，再把详细的安排给老爹列个章程。
撇了他一眼，孙老板点点头。
装修？如果不是新店开业，有在旅游淡季客流不竭的时节装修的吗？
“束缚？”
漆成玄色的木格栅门头颇具古风，同色大门一样的仿古设想，大门中间有两个装潢立柱，上有烫金楹联“渔家海上踏浪归，烹鲜煮酒仙客来。”而门头上的“东海一家”便是店名，也勉强算得上横批。
老王则摆摆手：“都是老乡，来滨海打拼不轻易，乡里乡亲的别客气。”