如果有甚么不对的话,他这采购经理,也就别干了!
清蒸银鱼,老田已经不晓得做过多少次,闭着眼睛都能把这道菜做好。
白送,他都不要!
何必成所谓的体例,天然就是刘小光送过来的腌制银鱼。
刘小光之前跟何必成打过号召,让何必成帮手,看旅店厨师能不能用腌制的银鱼制作菜肴。
老田执掌泰来旅店后厨,已经有快十年的时候,他对于本身的厨艺很有信心,特别是这道清蒸银鱼,更是他的特长菜!
只要获得旅店的承认,腌制的银鱼才算是胜利。
即便是如许,老田的内心,多少还是有些忐忑。
“何经理,明天点银鱼的客人有些多,有十桌!”包厢经理刘怡有些不美意义的跟何必成说,“王老板带了两桌人来,非要吃银鱼,实在是推委不掉!”
“9号啊!”说完,小胡也反应过来,“这是6号!田哥,我把9号盘送出来了!”
“这些家伙,还不从速上菜!等会菜凉了,是会影响口感的!”老田心中嘀咕,正想催促办事生上菜,他的目光,俄然停在了面前的餐盘上。
“美女,这如何办,我上哪给你变银鱼去啊?”何必成嬉笑着说。
老田从速按铃,
孙大运双手接了畴昔,“好勒。”
9号盘和10号盘则是腌制银鱼制作的清蒸银鱼,留给王老板!
老田的目光飘忽,终究落在面前的银鱼上,除了给蔡澜亭的6号盘,其他几盘清蒸银鱼还摆在这里!
蔡澜亭固然年逾古稀,却有着文人的刻薄,对于本身不喜好的菜品,向来都是直接攻讦!
毕竟,即便能在直播间里发卖银鱼,数量毕竟有限。想要把刘家村的银鱼都卖出去,就必须开辟市场。
“老田,多筹办两份清蒸银鱼!”
“他日吧!他日吧!”何必成笑着说,神采有些鄙陋。
“这,合适吗?”老田有些踌躇,作为大厨,他太晓得食材对于菜品的影响。
除了在直播间内里带货,刘小光开端向旅店倾销本身腌制的银鱼。
因为之前他是让何必成遵循八桌的数量筹办的银鱼,如许一来,就有两桌的完善。
大厨严阵以待,能够接待如许享誉中原的美食家,对于他来讲,就仿佛一场战役!
不晓得,这类腌制的银鱼能不能满足旅店的要求。
当然,这批腌制的银鱼,是免费的。
“把那几条腌制的银鱼用上!”
对于如许的首要人物,何必成不敢有涓滴的怠慢。
这段时候,一向是孙大运给泰来旅店运送银鱼,刘小光和孙大运早就相互熟谙。
小胡吃紧忙忙的跑过来。
只是这一次蔡澜亭要来咀嚼清蒸银鱼,以是老田做的格外用心!
孙大运笑着问刘小光,“刘厂长有事?”
采购车返回泰莱旅店。
这一次,泰来旅店的老总邓至庸好不轻易把蔡澜亭请来,而蔡澜亭,点名要吃清蒸银鱼。
“6号盘,送到蔡澜亭的包间!”
“6号盘先送畴昔,这时候的银鱼口感最好!”老田不放心的叮嘱了一句!
办事生小胡走过来端着盘子谨慎翼翼的分开!
看着泰来旅店的车开走,刘小光的心中,多少有些忐忑。固然自家人吃这银鱼跟新奇银鱼并没有太多辨别,但是泰来旅店倒是五星级旅店,门客对于食材的要求必定更高。
“何经理,质料不敷啊!”
“来不及了田哥,我把银鱼送出来以后,老板就让蔡先生先尝银鱼,说这是咱家的招牌菜!现在必定已经吃上了!”
泰来旅店的银鱼呈现了缺口,恰好腌制的银鱼顶上,归正王老板这个土大款也吃不出甚么吵嘴,临时顶一顶甚么题目。