洗完青菜,林萧回身回到案板前,开端动手和面的事情。他谙练地从面粉袋中舀出适当的面粉倒入盆中,并插手少量净水。接着,他用双手不竭揉捏着面团,感受着面粉与水逐步融会在一起的窜改。

中间帮手的狗蛋闻着面条的味道情不自禁的说道。

就在这时,一旁的狗蛋已经胜利地将锅内的水烧至沸腾状况。只见那锅中的水狠恶翻滚着,如同澎湃彭湃的波浪普通,源源不竭地向上冒着白茫茫的热气,仿佛一层轻柔的薄纱覆盖在锅口上方。

现在,阳光洒落在两人身上,拉出两道长长的影子。他们并肩站立在店铺门前,林萧悄悄地将一只手搭在狗蛋那刻薄的肩膀上,微微仰开端,目光紧舒展定在牌匾上那四个龙飞凤舞的大字——“萧记食肆”。

紧接着,林萧谨慎翼翼地将这个完美醒发后的面团安排到广大健壮的案板之上,顺手拿起一根粗细适中的擀面杖,开端谙练地擀压起面团来。只见他双手握住擀面杖两端,有节拍地前后鞭策,面团也随之不竭延展变薄。

确认面条熟透以后,林萧赶紧把早已洗濯洁净、翠绿欲滴的青菜放入锅中。这些青菜一入锅,就像是给整锅食品增加了一抹朝气勃勃的绿色,让人看了不由食欲大增。与此同时,林萧也开端动手调味事情。因为目前手边只要盐这类调味料可用,以是对于盐的用量把控就显得尤其首要。林萧谨慎翼翼地往锅里增加适当的盐,力求让这道简朴的面食口感恰到好处。

林萧缓缓地走进膳房,目光扫过那些摆放整齐的菜品。颠末一番思虑和比较以后,他终究决定制作一道看似简朴却又充满应战的面条。

狗蛋接过勺子便迫不及待的给本身盛好了一碗面条。

狗蛋庆贺道。

“清算清算,明天早晨我们就在这里住,明天早上夙起筹办新店开业。”

狗蛋听到林萧下厨,口水已经止不住的从嘴角滑落。

林萧给本身盛了一碗,然后便把勺子递给了狗蛋。

声音很大,林萧闻声顿时笑了出来。

林萧见状说道。

“好了,我们先去吃个饭吧,明天本公子下厨,你小子有福了。”

颠末一番尽力,本来丰富的面团终究被擀压成了一张巨大非常的面皮。林萧细心感受动手底上面皮的厚度,判定其是否已经达到抱负状况。当确认无误后,他判定地停止了擀压行动。

劈面团胜利和好后,并不能立即投入利用,它还需求一段时候来沉淀和发酵。因而乎,林萧耐烦地等候着,一刻钟的工夫转眼即逝。他再次检察时,欣喜地发明面团已然醒好了。

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