曹文青快速走了畴昔,感觉有点不成思议,据他体味,这考场上厨艺气力最强的应当是马温,连他的摒挡都尚在烹调中,这王大单竟然已经完成。
曹文青盛了一点爆米花放入小碗,用筷子夹起几颗放入口中,闭上眼细细的咀嚼起来。
“我靠,老子好不容煮熟的饭,又要重煮一遍。”蒋干肝火值直线上升,靠近发作边沿。
为甚么一点都不感到油腻,反而有种说不出的清爽,明显只是加了油的炒饭。
“张安,第三关米摒挡―白糖米糕制作合格!”
“你这黄金炒饭用的米饭明显是刚煮出来的,为何能做到跟隔夜饭一样的结果?”曹文青问道。
有些初级厨徒也被吸引了过来,乃至健忘了本技艺上正干的活。
“不会吧,竟然合格了!”
方浩淡淡一笑,也没辩驳,盛了一小碗黄金炒饭,递到曹文青面前说道:“曹长老,请试一下我的炒饭。”
倒入米饭后,方浩用锅铲快速在内里翻炒起来。
方浩看到锅里的米粒变得越来越金黄发亮,香喷喷的炒饭香开端满盈在灶台上方,乃至连他的肚子都开端有点饿了。
跟着曹文青的成果宣布,底下的一些初级厨徒有些恋慕。
“有甚么都雅的,必定是难吃的神采,这黄金炒饭这么油腻,又没甚么配菜,谁吃的下去!”
不止蒋干,另有好几名初级厨徒因为存眷王大单,把本身窝里的米饭炖糊了,现在他们都是一脸悔怨,并且有几人速率本来就慢,再重做一次,时候能够就要来不及。
“喂,别看了,你烧的米饭都焦了。”蒋干看得过于投入,直到身边的一名初级厨徒提示他才反应过来。
“不对,曹长老竟然又尝了一口!”
王大单一听,差点冲动的跳起来,不过因为体重过大,没有胜利。
曹文青愣了一下,但又顿时说道:“你这炒饭说好听点叫黄金炒饭,但实在也只是浅显的油炒饭,你要晓得如许制作出来的炒饭会有一个最大的缺点。”
“是啊!明显是这么油腻的炒饭,为甚么曹长老会对此大为赞美。”
并且这米粒咬下去非常有弹性,一点都不像是刚煮好的熟米。
方浩这时候也举起了手,曹文青过来后特地多看了他一眼,自从得知铁木大师把月光刀给了这位年青人后,他对方浩一向有点猎奇。
方浩现在也已经把油锅预热好,开端制作黄金炒饭。
“没错,既然你明白这个事理,就应当晓得做这类油炒饭乃是下策,要想掌控好油和饭的比例,以及翻炒时需求的火候大小,都是相称的困难。”
“王大单,第三关米摒挡制作合格!”
只见曹文青睁大双眼,额头的皱纹被挤成一个圈,看着碗内的黄金炒饭,满脸不成思议。
“这王大单,真是短长,这股满盈的香味莫非是从他锅里传出来的?”
“不过王大单本来就善于火攻,用生米来做爆米花倒也信手拈来。”
方浩解释道:“实在我在烧饭的水里放了少量盐和调料,在烧饭的时候就将味道融到米饭里,并且这也弥补了刚煮出来的饭没有隔夜发酵的缺点。”
“甚么黄金炒饭,你没听曹长老说吗?就是浅显的油炒饭,刚才很多人都做了这黄金炒饭,但没有一个合格。”另一个初级厨徒打击道。
“哦,你翻开看看?”
“甚么,才二非常钟就完成,我才刚开端烧饭呢!”
曹文青用筷子夹起一粒米饭,只见内里的油层包裹的极其均匀,但又非常的淡薄,油和饭之间,竟然能做到如此完美的搭配比例。