老太爷已经在筹划，本年春节的祭奠活动必然要办得昌大，毕竟萧家即将腾飞，作为族长的他要把这一年来产生的丧事向先祖们祭告。
祭奠活动鄙人午六点之前结束，毕竟山内里夏季入夜得早，六点过后夜幕就开端来临了！
萧四爷家的山羊不但仅没有浅显山羊的骚膻味，更有着一丝淡淡的草木暗香，肉质细嫩，滋补温润，可谓山羊中的极品。可惜银杏村间隔城里太远，萧四爷养的羊品格再好，也不好卖，这无疑是一个遗憾。
本来，在滇西北地区是不太正视这个节日，毕竟这里的少数民族民风风俗和中原文明存在着较大的差别。
村里的白叟都晓得，萧四爷手上有祖上传下来的秘方，每天给山羊喂食的水内里插手了各种草药熬制的药汤，不但仅能够加强山羊的抗病才气，还能进步发展速率，改良肉质。
因为气候冷，萧晋昊筹办了以猪骨头、鸡架吊的高汤，调制了热气腾腾的麻辣火锅，这在酷寒的滇西北地区，可算是最受欢迎的菜式之一。
从某种角度上来讲，腊八粥的制作体例并不困难，它更多的是具成心味性的意义。人们试图用各种食材聚合在一起的情势，来表达人们对歉收的高兴以及对将来的神驰。
吃过腊八粥以后，也就意味着正式进入了春节的筹办阶段，各家各户开端筹办年货，驱逐新一年的到来。
镜湖景区的开辟，让萧四爷家打了一个标致的翻身仗。
山羊牵返来后，坝子上大锅里的水已经烧开，萧晋昊拎着尺把长的匕首在等着呢。
萧风固然不是第一次咀嚼到这类甘旨，但是也不得不感慨，三爷萧晋昊的技术确切名不虚传！
切上一盘带皮的蒸羊肉，沾上特制的辣酱，萧风只感觉全部嘴巴都被踏实的羊肉给充满了，一种幸运的感受油但是生。比拟于烤羊肉，清蒸的羊肉涓滴不油腻，劲道的羊皮、细致的瘦肉外插手口即化的肥肉，构成了多层次的口感，让人欲罢不能。
羊血过滤去除血沫和羊毛等异物以后，放入一点点盐巴静置，一会再加上羊杂剁碎炒熟以后的料子，就是一碗甘旨的生羊血。
每年的这一天，全部银杏村家家户户都会熬煮腊八粥，筹办各种祭奠用品，从这一天起，银杏村就开端进入春节备战的倒计时。
在萧家，将近30小我把三个桌子围得结健结实，热烈的氛围几近要把屋顶掀翻。
比拟于城里全天候停业、琳琅满目标超市，滇西北地区因为交通以及物质交换的不便，村民们要把各种年货备齐，并不是一件轻易的事情。乃至很多家庭困难的山民，还需求把家里积累的各种山货拿到阛阓上出售，才气买回自家没有的年货。
萧风抽暇进厨房看了一下，大姐已经筹办好了花生、白果、黄豆、莲子、油豆腐等等各种质料，只需求按照分歧食材的特性，挨次插手大锅中慢火细熬便能够了。
萧风筹算，将来等镜湖景区进入正轨，具有大量客源以后，让三爷在村庄里开一间私家菜馆，既能够阐扬三爷的技术，又能让他的支出进一步晋升。在萧风看来，只要给三爷供应各种顶级食材，他的技术必定能够突飞大进，烹调出更多的甘旨。
萧家向来正视腊八节的祭奠活动，祭品如果没有全羊，起码要有一个猪头、整鸡整鸭整鱼也是必不成少的，别的，各种干果、生果、点心、果脯之类也是应有尽有。
对于萧风来讲，他并不会感觉这类是一种封建科学，相反，他感觉这类略显烦琐的典礼，能够更好地加强家属的凝集力和向心力。偌大的萧家之以是仍旧能够保持着充足的连合，每年的个人祭奠活动功不成没。