跟着萧风翻开了大门，窖洞内的灯光也是顺次翻开，灯火透明，倒是给人以一种莫名的安然感。
徐梦瑶来到银杏村这么久，也还没有到过窖洞，倒是能够趁此机遇，出来看一看！对于徐梦瑶来讲，这些日子常常咀嚼到各种甘旨的肉成品以及萧家火腿，萧家窖洞还是颇具吸引力的。
前几天，他悄悄地从山塘中捞出一条三文鱼，已经有五斤多了，肉质细致苦涩，已经完整能够上市发卖了。萧风筹算这段时候多往山塘里投放一些空间灵泉，促进活鱼的发展，争夺在国庆、中秋期间能够达到8斤的均匀水准，便能够缔造充足的经济效益了。
公然，美食背后的故事，老是饱含着劳动听民的极大聪明！
“现在我们萧家也开端在扩大火腿的出产，不过最好的火腿都是要在秋夏季候腌制，现在的产品将来也只能用于浅显市场！”萧风向方天普先容道：“顶级的萧家火腿将来的代价必定会不竭上涨，这也是没有体例的事情，产量太低了！”
“大师不消担忧，这个窖洞我们萧家已经利用了数百年，平时也常常停止清理，就连老鼠都没有一只！”萧强的重视力一向放在魏婷婷身上，见状之下赶紧说道：“窖洞内统统房间都已经安装了照明体系，乃至一些处所另有电话和呼唤体系，能够和外界停止及时联络！”
萧风已经决定了，萧家火腿的零售价从下半年起调剂为2680元，萧风并不希冀卖出太多的萧家火腿，而是但愿能够建立萧家火腿的高端品牌形象。一只西班牙火腿能够卖出一万多块，凭甚么味道更好，制作工艺更庞大的萧家火腿就已经要贱卖呢？
在萧涛的先容之下，方天普等人才晓得，平时本身吃到的甘旨肉成品是需求颠末如此繁复的工序才气制成。
进入窖洞以后，方天普公然感觉氛围有些沉闷，但是还不至于让人难受，并且氛围中模糊能够闻到一丝酒香，更是引发了方天普的兴趣。方天普晓得，滇西北如许的高寒地区，公众自古就有酿酒的风俗，想必以萧家的秘闻，必定在窖洞里储藏了很多好酒吧？
“方教员，这个山塘养了几万尾三文鱼，回甲等能够食用的时候，我们给您送一些畴昔！”路过山塘的时候，萧涛指着正在水池里游动的冷水鱼说道。
“这是客岁我回家以后开端养的，当初也就是做个尝试，不过从结果来看，还不错！”说到这里，萧风还是很有些对劲。
“这些板屋都是我们萧家用于熏制肉品的地点，措置好的腊肉腊肠和排骨必必要在这些板屋内熏烤一个月的时候，比及各种果木香气进入肉品内部以后，方可结束！”萧涛翻开一个熏肉板屋，指着屋里吊挂了数百斤肉品说道：“熏制肉品所用的柴炭都颠末特选，带有各种浓烈的香气，比如松树、香樟，偶然候还会增加各种草药停止熏烤，这才制造出别具风味的美食！”
一行人绕过山塘以后，就来到了位于窖洞火线的一块高山，这里已经被一排排木质修建所占有，成为了萧家熏制各种肉成品的场合。
大师跟着萧风走进了窖洞，发明这内里的气温要比外界低了好几度，一丝丝阴风从窖洞的深处吹出来，让人不由自主地打了一个暗斗。
“之前我都没有重视到这个山塘养鱼呢！”徐梦瑶拉了拉萧风的衣角，有些猎奇地问道。
山塘的杰出态势也是让卖力水产养殖项目标萧弘愿信心实足，他在农场中投放的各种鱼种、水产数以百万计，运作得好的话，这些项目能够为农场供应数亿元的支出！