杨柳跟他们解释说是把里层的白筋挑了以后,猪腰子不会臭,开初统统人都不信赖,因为在他们眼中,他们感觉这猪腰子之以是臭,是因为猪腰子本身就是臭的,并不是因为那层白筋的启事。
杨柳一边拎着半麻袋主猪下水往前走,一边气喘吁吁的回道:“当然会做,你归去就晓得了,到时你如果感觉这东西做的真不好吃,大不了我下次赶集本身掏腰包,再赔你一顿水煮肉片,成么?”
曹氏和黄氏见杨柳拿出这么些东西,忙拉住她问道“咋地,这东西还不能在家煮,要去内里煮菜好吃些。”
“我晓得这东西不能吃,我看村里人杀猪都是把这些东西丢在路上给狗吃,要么就直接丢在河里,让水冲走了,我们家里前些年杀猪也老是把这东西丢在路上给狗吃的,归正在我们村里我向来没人吃过这东西。”
腰花吃完了,小草那丫头还正把碗底的一些姜蒜都拨到本身碗里,说光用那东西都能够下一碗饭。
切好以后,杨柳再用烧酒,醋,盐等这里仅的一些配料把猪腰花泡着去腥,约莫一刻钟的时候,估计也泡的差未几了,便捞起来,筹办下锅做菜。
他们不晓得的是,弄猪腰子,也得要要措置好才行。
想了想,她耷拉着头,看着杨柳,神情极其无法的说道:“算了,大姐,你如果实在舍不得费钱就算了,别拿这个来乱来我。”
“嗯,就这么说定了,若这东西不好吃,你下次得给我买肉吃。”小草非常利落的回道。
h2> 小草闻言,神情甚是失落。
不出五分钟,一盘子猪腰花被一家子干了个精光,杨柳除了在炒菜的时候尝了一块试下咸淡以外,腰花上桌后,她连筷子都没伸到盛腰花的碗里,眼睁睁得就看着那碗腰花就见了底。
剩下的东西到都是简朴,除了洗猪肺庞大些,其他的都是被盐巴或者面粉随便搓一搓,便能洗的干清干净。
杨柳非常细心的把内里的白筋挑洁净以后,还拿水冲刷了猪腰子好几遍,瞧着洁净了,再用到在猪腰子上横齐截条,竖齐截条,最后再切成小块,便成了猪腰花。
还不轻易把内里的东西空洁净了,杨柳把猪肚子放在河水里冲刷了一会,看着倒是洁净了,但拿在手里,味道还是难闻到不可,杨柳模糊记得前师看家里的保母洗濯这个的时候,好似把里层的那层红色东西也给扯了下来。
两人归去的时候走的比来时快,约莫半个小时就到家了,回到家的时候,家里在外边做活的人哦都返来了,但小叶也还没开端弄晌午餐。
曹氏翻开麻布袋,见内里是半袋子的猪下水,忙一脸嫌弃的巴把袋子丢回了地上,大声嚷道:“买这东西返来是做啥的,咱家又没养狗,你这两丫头还真是浪费钱。”
“不是,这些东西是用来洗这些猪下水的,光是靠净水洗不净。”
最后用拿出盐巴和面粉把猪单独给用力搓洗了一遍,好不轻易才总算搞定了一个猪肚子。
接下来的便是猪大肠,猪大肠比猪肚子更难弄,杨柳弄得时候,实在忍不住,呕了些黄担水出来,幸亏小叶懂事,她见过杨柳弄猪肚子,想着这猪肚子和猪大肠的体例该当是一样的。
为了节流些体力,她没跟曹氏她们多说,只是有力的朝他们挥挥手,道:“娘,你别管,你和奶进屋去做饭,我和小叶小草去河边洗这些猪下水,等会我如果把东西弄出来了,看你们还说不说我是瞎折腾。”
见着杨柳拎着一个麻布袋出去,曹氏里顿时来接过杨柳手里的袋子,一边翻开袋子,一边笑道:“我倒是要看看,看这两丫头带了啥好吃的返来了,这不是赶集的日子,两人倒是孔殷火燎的去了镇上。