很快一群大厨就被松露偌大的名头吸引而去,西餐,特别是顶级西餐厅,鹅肝,鱼子酱,松露汤,这三样是必不成少的,要不然这个顶级西餐厅的名头就是华而不实了,也就不配豪侈品餐厅的名头,以是说关于松露,特别是外洋原产地的松露,但凡是有志在西餐行业建立品牌的顶级西餐厅都是必得之物,这事关名誉,已经超出了利润的范围。
“有关联,但不满是,还记得前次我们见到的罗德先生吧?”
甚么牛奶豆,西蓝花髦,红香椿,美国粉葛,千宝菜,银丝菜,玉丝菜,中叶春菊等等,几近是流水线工厂一样,一盘盘不竭地被端上正中餐桌,供一众中西大厨上去遴选,随即竞价。
连续串目炫狼籍的新奇顶级食材竞价,到最后夏青石也麻痹了,不看不晓得,本来厨师们也这么猖獗,为了本身看中的食材,各个争的脸红脖子粗,与贩子大妈没有任何的辨别,无法的则是各本身后的财团气力,毕竟是买卖,赔钱的买卖,各个充当看客的老板固然不能言语,但手机遥控批示还是一刻不断的,不说别的,白予曦就跟坐在那边竞拍的罗德相同过很多次,对于几款罗德非常看中的食材两人相同了好久,终究还是白予曦财大气粗底气足,使得罗德收成颇丰。
一开端夏青石神采毫无神采乃至有些气恼,毕竟本身也算是半个熟行,对于这些东西,很多固然没有吃过,乃至都没有见过,但是出于职业需求,报纸上刊物上还是体味过的,都是一些外洋的东西,固然在中原有小部分莳植,但多数都是半成品,与原汁原味差之甚远,以是代价上也是云泥地别,就仿佛在这里,固然这些东西大部分在中原都有引进莳植,不过能够呈现在这里的都是原装入口的东西,这些抉剔到极致的大厨们,除非是海内原产的东西,本国没有替代品,不然他们底子不考虑国货,仿佛真的是发自骨子里对于国货的鄙夷一样。
第一百二十七章初级蔬菜竞拍会
“香粤魅族西餐出价三万五!”
“苏杭明珠西餐出价两万!”
所谓的拍卖会也并非电视里看到的那样,设在初级会所,一小我在上面拍锤子,上面坐着一群西装笔挺的人不竭举牌喊价。
“呃,大姐你这话问的也太假了吧,票你都订好了,竟然还美意义问我有没有兴趣?这也太假了吧”夏青石晓得对方问这么一嘴也不过就是客气罢了,那里容的了本身回绝,无法拎包走人就是。
“夏总,这是五爷托我给您带的东西,水产品的市场调查,但愿您参考一下”那人留下一个纸质密封袋,随即分开,明显还是摆正了本身的身份,就是一个跑腿的,没有需求过分殷勤潘友情,惹得人讨厌。
“川府双流西餐出价一万!”
不过站在龙五的角度来讲,夏青石能在三晋这黄土高原种入迷级蔬菜,又能把中科院忽悠来,或许对于他来讲,没有甚么是不成能的,归正死马当活马医,给了那么多挑选,随便一个物种,如果夏青石弄成了,那财产都是滚滚而来,不过对于夏青石来讲压力还真是山大啊!
“夏总,还记得前次我们去的那家餐厅吗?”第二天一早,夏青石就接到了白予曦的电话,之前约好的,要不然夏青石就该乘车归去了。
固然是西餐食材竞购,但还是来了很多的中餐大厨,看来在餐饮行业,食材都是相通的,通过中西厨师们的手,一代代传承交换,毕竟是会有完整融会贯穿的一天。