首页 > 极品小村姑 > 第五十八章:细节决定品质

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三娘:“小舅,虽他们的体例跟我们的体例看似一样,却也有分歧之处,起首,咱家用的麦子好,别人家做糖多用陈年的麦子,这麦子沉了天然不如当年的好,其次,便是出芽的时候,麦芽出到两寸时必须用,早了晚了都影响出糖率,再有便是过滤,咱家的糖都是滤过两遍的,如许熬出的糖才气剔透,最后便是熬糖的火候,这火候特别首要,早了甜度不敷,晚了又会有苦涩味,以是要正刚好,这个等二姐来了,小舅能够问二姐。”

小舅指了指屋里,小伴计扛了出来,瞧着挺瘦的却真有力量,四大袋麦子两趟就扛出来了,三娘拆开麻袋口,抓了把麦子在手里看。

三娘放动手里的麦子白了他一眼:“我小舅才多大,就能生出我这么大的丫头来了?”

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