李一凡从江泊的眼神中猜出了他的迷惑。
“一款好酒,最首要的还是醇度,这就比如是人,每小我都有分歧的气质,酒也一样,伏特加刚烈,白兰地甜润,气质是装不出来的。一瓶上好的酒,是需求用耐烦来发酵的,选用甚么样的原质料,很首要。”李一凡眼睛都不眨一下。
“好吧,你说来给叔叔听听吧,固然叔叔学的是西医,不过对中医也算略知一二。”江泊说。
“至于你们很感兴趣的苦艾草,很多人想到草本植物,脑筋里闪现出的场景不是各色酒瓶子里泡的中药材就是李白的那句‘兰陵美酒郁金香,玉碗盛来虎魄光’,之前很多人跟我请教,也觉得我是把苦艾草直接泡在新酒中,实在不然。”李一凡说到一半又停了。
“简朴啊,把苦艾草揉成汁,直接倒在新酒中,也不需求搅拌,密封避光保存三个月就好。”李一凡说。
本来另有如许的体例,但是刚才李一凡说的,苦艾草是直接揉成汁倒出来的,为甚么在喝的时候却完整尝不到苦艾草的味道?他不说本身还真的尝不出来。
但是江泊本身喝的天成酒也很多,如果当着李一凡的面提出质疑,是不是显得有点打脸?何况天成酒好不好,这个结果他本身但是晓得的。
“我在天成酒中还增加了一些中药材,当然,我本身也是研讨这方面的内容的。如果叔叔实在不放心,我能够把这些中药材的称呼奉告您,至于比例嘛,很抱愧我不能流露。”李一凡憨笑道。
李一凡竟然把天成酒夸得这么好?是不是有点黄婆卖瓜呢?
如果光是只要这两味中药材的话,底子就不成能呈现大面积喝酒而产生的抱病乃至是致死的事件。李一凡提到的两味首要都是无毒有害的,就算是两味中药叠加在一起服用,也不会产生任何相互感化的。
“是的,但是我想说的是,梁天成老先当然是我们天成酒业的一张天然金名片,天成酒业能在短短的一年时候内敏捷崛起,光是靠纯手工这个噱头必定是行不通的,您晓得,在浙江绍兴的黄酒出产链上,很多打着纯手工制作为灯号的黄酒,在市场上的发卖并不好。”李一凡说。
“嗯,这我晓得,老张也和我提及过这件事情,梁天成是我们辽省出了名的酿酒大师,我晓得,他的技术错不了。还是要感激你啊,若不是你出钱投资天成酒业,梁老的这个技术估计也得不到担当和发扬了。”江泊还是一如既往的口气。
在没有拿到食品药品格量监督查抄局的查抄陈述前,不管李一凡自夸也好,说的是究竟也罢,都是不算数的,很有能够他以是为的“无毒的、对人体有好处的”这些草药,在质监局的红印章下就被KO了呢。
这一点,江泊当然也没有扯谎,李一凡从他进办公室的那一刻,看到办公桌上的那盆灵芝,就已经晓得一些甚么了,不然他也不敢这么冒然地在江泊面前提起这件事情。
“以是你的体例就是把葛根磨成粉,同糯米一道发酵?”江泊问。
“叔叔,您是医学系出身的,大师都晓得,酒精的首要成分是乙醇,这类物质能够以任何比例与水异化,构成各种分歧浓度的酒精水溶液,如果出产酒,只寻求浓度的话,很多犯警贩子完整能够通过这类体例来进步酒的浓度,并且底子不会被发明。”李一凡说。
本来如此。
“葛根的服从,如果用煎水取汁的体例,我估计是很难阐扬出来的。毕竟酒基发酵本身就需求很长的一段时候,颠末发酵后产生的化学窜改,糯米中的碳水化合物在生物酶的感化下转化成乙醇,用含有葛根的水作为浇头,纯度是一个题目,对酒的品格也会有影响,搞不好还会不完整发酵变成甲醇,那就垮台了!”李一凡说。