耿秋说了太多的话，嗓子都有点哑了，连连喝了三杯茶水，才感觉喉咙舒畅了。
见到他俩，周管家很欢畅，还是请了他俩到本身的小院子里喝茶吃点心。周管家在这里实在也很安逸，主子少，也阔别了一些是是非非，日子过得很清闲。
一坛子是辣萝卜皮，选用新奇大萝卜削下来的皮，丰富点，带上一层薄的肉，切成块，加盐加少量糖加辣椒，加点蒜，泡在坛子里，气候冷就要半个多月才气开吃了。另一坛子则是白菜梗，选丰富的明白菜梗，只加盐做成泡菜，吃的时候，能够直接吃，也能够拿出来炒，比如加点肉炒，煮鱼的时候加点啦，直接炒也能够吃。他本身制作的泡菜，酸味实足，清脆适口，特别是阿谁萝卜皮酸甜带辣，极开胃。
“您尝尝。我们感觉味道还不错，我们捕的大鱼很多，腌制了一些，筹办晒些干鱼，趁着新奇鱼多，也熏了一些，换个口味，如许做成的熏鱼，没干鱼那么咸，又多了股树香味儿。”耿秋先容道。实在做熏鱼，也能够节流用盐呢。
可就是这些他完整没有当真学过的，很多乃至是平常的糊口中偶然间明白的一些知识题目，在这个陈腐的大庆朝都成了，非常贵重的东西。就当他也长了一根金手指吧。
并且他家现在的粮食和肉食都多，还是得藏起来。总不能你家有吃不完的粮食和肉菜，别人家就是粗食都吃不饱肚子吧，这类环境，会惹得人眼红，谁知会不会引出一些祸事呢。何况夏季太闲，一村庄里的孩子必定也会乱跑，如果孩子们玩个捉迷藏的，不经意的找到柴堆里的东西，归去和人说，阿牛家也有吃不完的好东西，都藏在柴堆里呢。那可不得引出一堆事来。
“你明晓得本身脑筋里有弊端，还不去瞧，如果越来越严峻了，如何办？归正现在又闲着，手里头也有银子，我们就去瞧瞧，弄几服药吃吃，说不定就好了呢。”耿秋耐烦的劝道。
“这里我们家本身做的一些小菜，您尝尝，好吃，我下次再送点过来。”耿秋指了指摆在桌子上的几样东西，小坛子装的泡萝卜，一开坛子就闻一阵酸辣味儿。
“本来府上有妊妇啊。这小菜确切能开胃，不过妊妇还是少吃些才好。有身子的人，要多吃些新奇有营养的东西。小孩子才长得好。”耿秋提示道。固然他没照顾过妊妇，但他这个当代成年人，电视书籍上可见过很多这类的知识。腌制食品，吃多了不好，这也是个知识了。更别提还是个有身孕的人。
全部村庄象一个大师族似的，村里不但有村长，另有族老，他们说的话，在这里还是很好使的。有好吃懒做的家伙，都会被经验的服服帖帖。家里实在是困难的，大师也会拉扯几把。耿秋每次把猎物便宜换给大师的做法，令他们在这个村里的口碑非常好。如许就没人会在前面使绊子了。