苏礼对于这位自来熟的太子也是无语了,随后笑着摇了点头道:“不急不急,本来是想去看看的,但是现在却俄然有些想要出海了……以是,这里别过以后,我就去海上啦!”
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苏礼看着这两根大骨上连着的闪现金黄光彩的滚烫鱼肉,也是食指大动忍不住咬了一口……
“这是我府上的刀法大师,定然能够将这鳟鱼脍得邃密。”
而随后那半条鳟解冻,一众老饕吃到了仍然细致但却还因为冰冻以后增加的一份嚼劲的冰冷肉质,陪着芥酱的辛辣,竟然是吃起来非常利落。
这芥酱是黄色的芥菜种子磨成粉末冲泡而成,属于齐国人偏疼的传统佐料。苏礼没说的,筷子夹起一片鱼肉沾了点芥酱就放进本身嘴里……公然,一股辛辣直冲鼻腔让人直想堕泪。
说好要去稷放学宫见地天下英才的呢?成果因为发明海产好吃,直接想要吃到海里去了……
船队靠港,立即就有侍卫送来很多海货……不着名的大海鱼、大篓大篓的各种海鱼,以及最首要的是他们特地去寻觅的海中季候性返回远洋产卵的鳟鱼群……
烹调大鱼没甚么特别的,剁了鱼头熬汤,鱼尾切块后大锅红烧。而那一截最大的鱼身,则是直接穿在了一根长槊上架起篝火炙烤!
他说:“那就在吃之前先冰镇一个时候吧,以高温将虫卵冻死以后再吃,并且冰冷的口感更添一层风味。”
这截鱼身在齐国大厨的细心调制之下整整用了一个半时候才终究炙烤完成,在不竭地翻中鱼肉受热均匀且调料入味,垂垂披收回来的浓香已经引得一众老饕吞咽不止偶然再想其他。
随后田珩又拿来了本身随身照顾的佐料在苏礼面前倒出道:“来来,这吃鱼脍讲究春佐香葱秋配芥酱,现在鱼脍佐芥酱吃起来恰是当季。就是芥酱的味道有些冲鼻,不知苏礼兄弟你是否能适应。”
“好吃。”苏礼由衷地赞了一句,但是随后却又对田珩说道:“好吃是好吃了,但是在淡水中养殖的话恐怕会生出很多虫豸来,人吃了于身材倒霉啊。”
真是个知心的主子……
鳟鱼对于齐国人来讲有非同平常的意义,因为肉质鲜美又能够安排在淡水内养殖,以是齐国很多高规格宴会都以鳟鱼做脍供客品德用。